2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Den 14. oktober fejres Winter Petkovden ifølge folkelig tro. På denne dag mindes Saint Petka Tarnovska, og der tilberedes et særligt rituelt brød til hendes ære.
I folkelig tro accepteres St. Petka som skytshelgen for familien, hjemmet, fødslen og børnene, og derfor forberedes der specielle ofre og tærter.
En af tærterne hedder St. Petka, og det er obligatorisk for hele familien at bøje sig før den tre gange, før de sidder ved bordet. Brødet og huset er drysset med hellig vand for at velsigne hele husstanden.
Den rituelle tærte placeres på en mands skjorte, og en skål salt og et glas vin placeres ved siden af. Nogle steder spredte de brødet med honning. Brødet skal brydes af den ældste kvinde i familien.
Den traditionelle rituelle tærte er lavet af 1 kg mel, 500 ml mælk, 2 æg, 2 spiseskefulde sukker, 2 spiseskefulde salt, 1 spsk olie og ca. 20 gram gær.
Gæren opløses i mælken og efterlades i et par minutter. Læg halvdelen af melet i en separat skål, tilsæt den opløste gær med mælk, salt, sukker, olie og bland, indtil du får en blanding, der ligner grød.
Lad dejen hæve sig i varmen i ca. 20 minutter. Når det stiger, tilsæt de piskede æg og resten af melet. Ælt dejen, og slå den derefter på tælleren 100 gange.
Smør og form en gryde, og læg dejen i den, formet som en tærte. Spred med pisket æggeblomme og lad den hæve i ca. 30 minutter. Bag kagen i 40 minutter i en moderat ovn.
I dag distribuerer kvinder brød, så dyr, hvis avl begynder i dag, kan fødes sunde.
På bordet til Fredag fårekød, [kurban suppe], sarmi med vinblade, purre tærte eller anden vegetabilsk skål skal også være til stede.
I dag, ifølge folkelig tro, slutter landbrugsarbejdet til en ende, da efterårssåningen er afsluttet, og dette års høst er ved at blive samlet.
Anbefalede:
På St. Peters Dag, Hellig Brød Og æbler I Kirken
På 29. juni Ortodokse kristne fejrer St. Peters dag . I dag er det officielt afslutningen på fasten, og specielle retter som St. Peters kylling er forberedt til ferien. Petrovsky kylling er en af de obligatoriske retter, der traditionelt skal være til stede hos enhver kristen bord til St.
Den Tredje Saltfestival I Træk Arrangeres Fredag
Der arrangeres en saltfestival ved bredden af Atanasovsko-søen den 28. august for tredje år i træk. Dette års motto er Symbiosis, og forskellige salte underholdninger er forberedt til ferien. Temaet for festivalen er symbiose, da det vil forbinde forskellige begivenheder.
I Dag Er Det Verdens Vegansk Dag
I dag fejrer vi Verdens vegansk dag . Veganere er mennesker, der ikke kun spiser nogen animalske produkter, men afviser fuldstændig deres brug i deres liv. Efter deres forståelse er veganere meget strengere end vegetarer og nægter at bruge produkter, der kan være indirekte relateret til dyr.
Det Kommer Som Influenza, Men Det Er Det Ikke! Her Er De Urter, Der Vil Helbrede Det
Disse nyttige urteopskrifter henviser til en relativt mild sygdom, der er forårsaget af vira, der ikke har noget med influenzavirus at gøre, men forårsager et lignende klinisk billede og symptomer. 1. Urteopskrift med sort hyldebær og mynte mynteblade - 25 g sorte ældreblomster - 25 g kamille blomster - 25 g storbladede lindeblomster - 25 g Fremstillingsmetode:
Smid Ikke Det Gamle Brød Væk! Gør Det Frisk Igen
Sådan gør du det brød igen frisk meget let. Vi skal aldrig smide brød - vi kan fremstille brødkrummer, hjemmelavede terninger eller genopvarme det i ovnen. Blødt brød igen Alt du skal gøre er at sprøjte brødet med vand og pakke det ind i folie og derefter sætte det i ovnen i 10-15 minutter eller indtil det er nødvendigt.
