2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Frisk dild er en velsmagende og nyttig tilføjelse til forskellige retter, salater og supper, men vi kan ikke altid have det. Derfor kan vi tørre dild i de øjeblikke, hvor vi ikke har en praktisk frisk, men vi vil nyde dens smag og aroma.
Korrekt tørret beholder dild sine næringsstoffer såvel som sin rige aroma, hvilket forbedrer smagen af mange retter. Godtørret dild kan bruges i lang tid, da den forbliver intakt.
Du kan tørre dild på stilke eller skære den og tørre den på denne måde. Under alle omstændigheder skal det bemærkes, at fennikelens blade og stængler tørres separat for at få den bedste effekt, når du bruger dette grønne krydderi.
Dild vaskes godt, inden den forberedes til tørring. Lad derefter tørre godt og læg dem på ark papir. Det er ikke godt at tørre dild på gamle aviser, da dette kan ødelægge hele processen.
Under tørring på gamle aviser kommer dildet i kontakt med trykfarven, der indeholder skadelige stoffer. De kan komme ind i planten, og derfra kan de komme ind i den mad, du tilbereder med dild.
Mange mennesker mener, at dild kun skal tørres i solen. Men dette bør ikke gøres, da grønne krydderier mister deres farve, hvis de udsættes for direkte sollys.
Dild tørres i skyggen, så direkte sollys ikke falder på den. Kun på denne måde bevarer dette aromatiske krydderi sit attraktive udseende og nyttige egenskaber.
Du kan tørre dild i rum, hvor der ikke er meget fugt. Stænglerne er bundet i bånd, stænglerne med bladene er også bundet i bånd og hængt til tørring på et reb. Når det grønne krydderi er tørret, kan det fjernes fra rebet.
Når du tørrer hakket dild, skal du omorganisere de hakkede planter hver dag. På denne måde vil der ikke opstå rådne, hvis nogen del ikke er tørret godt nok. Du kan dække den hakkede dild med et ark papir ovenpå for at forhindre støv.
Når dildet er tørret, placeres det i glasbeholdere for at bevare sit attraktive udseende og aroma og ikke absorbere fugt. Hvis du maler tørret dild mellem fingrene, får du et velsmagende og duftende pulver til krydderier.
Anbefalede:
Dild: Aromatisk Krydderi Og Medicinsk Urt
Dild dyrkes overalt i vores land. Langs den sydlige Sortehavskyst og langs Donau vokser den i naturen. Det høstes i månederne maj til oktober. Det tørrer i skyggen. Bortset fra at være et aromatisk krydderi, anvendes fennikel også til heling, da de anvendte dele er plantens blade og frugter.
Dild
Dild er den eneste en slags plante, hvor både bladene og frøene bruges som krydderi. Dild har grønne blade, der er små, der ligner en bregne og har en blød, sød smag. Tørrede fennikelfrø er lysebrune i farve og ovale. Frøene ligner spidskommen i smag, de er duftende og søde, men også med en lidt bitter smag.
Sådan Tørrer Du Persille, Dild Og Oregano
Forestil dig, hvordan dine retter vil smage i vinter, hvis du har dine egne krydderier fra haven til at tilføje dem. Salvie, timian, sommersmag, dild, laurbærblad, oregano, rosmarin og persille er ikke så vanskelige at tørre på grund af den lave fugtighed, de indeholder i bladene, som let kan tørre ud eller fryse.
Hvordan Tørrer Du Blommer?
Blommer er nyttige både friske og tørrede. Da blommer er et af de produkter, vi kan finde på markedet om sommeren, tilbyder vi dig en nem måde at tørre dem på. Dette giver dig mulighed for at spise den sunde frugt på koldere dage. Lad os ikke glemme vinterferien, der mister deres aroma og charme uden oshava.
Hvordan Man Kender En God Avocado, Og Hvordan Man Opbevarer Den
Avocado er rig på enumættede syrer, som hjælper dig med at bekæmpe fedt i torsoen, hvilket igen skaber en risiko for hjerte-kar-sygdomme. Derudover indeholder avocadoer højt indhold af kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E.
