Quercetin

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28

Quercetin tilhører en enorm gruppe næringsstoffer, der kollektivt er kendt som bioflavonoider, som har kraftige antioxidantegenskaber. De giver planterne en rød eller blå farve og blev opdaget i de fjerne 1930'ere af Dr. St. György, der opdagede, at bioflavonoider kan styrke cellevægge på en så god måde, som C-vitamin ikke kan.

Quercetin er en af de mest berømte bioflavonoider, som har den højeste antiallergiske aktivitet. Quercetinin er et stærkt antiinflammatorisk stof, der beskytter mod sygdomme i fordøjelsessystemet, øjnene og luftvejene.

Fordele ved quercetin

En af de vigtigste fordele ved quercetin er dets evne til at styrke cellevægge. Dette gør det til en af de vigtigste regulatorer af histamin, hvilket er vigtigt for immunsystemets funktion.

Det menes, at quercetin stopper udviklingen af allergier hos fosteret, og der er to grunde til dette. Først og fremmest har det en stærk antiinflammatorisk virkning, der med succes beskytter lungerne. Beskytter mod vandige øjne og hævelse af luftvejene som følge af kontakt med pollen. Dette betyder, at det er yderst nyttigt i kampen mod gigt og astma.

Quercetin beskytter øjne og næse, men forårsager ikke døsighed, som det ses, når man tager medicin til behandling af allergi.

Quercetin bekæmper succesfulde tilstande som depression, træthed, stress, beskytter maven mod problemer, har en udtalt effekt i kampen mod kræft. Der er en række undersøgelser, der beviser de kræftbekæmpende egenskaber ved quercetin. Det forhindrer kræftceller i at formere sig, modvirke tumorprocesser i munden. Det hjælper også med behandlingen af leukæmi.

Folk, der tager nok quercetin, har en lavere risiko for hjerteanfald og slagtilfælde samt en reduceret risiko for blodpropper. Denne vigtige bioflavonoid beskytter mod sår og blødning i mavevæggen og tarmene, regulerer funktionerne i de vigtigste systemer - immun-, endokrine og nervesystemet.

En anden meget vigtig handling af quercetin er antioxidant - blokerer virkningen af frie radikaler, nedsætter aldring af celler, myokardium og hornhinde.

Quercetin beskytter effektivt mod potentielle hjertetrusler, der kommer fra kolesterol. Regelmæssigt forbrug af fødevarer med quercetin beskytter mod hjerte-kar-sygdomme.

Quercetin er effektiv til behandling af inflammatoriske sygdomme, grå stær, åreknuder, sygdomme forårsaget af forfrysninger og forbrændinger. Anvendes i kosmetik til at reducere rynker og forynge.

Kulden i vintermånederne tørrer huden og suger fugt ud af den og forårsager røde pletter og rynker. Også her kommer quercetin til undsætning, som har evnen til at fugte huden, berolige og stramme den. Indførelsen af quercetin virker direkte på kollagen, hvilket er en vigtig faktor for en smuk og ung hud.

Kilder til quercetin

De bedste kilder til quercetin er æbler, jordbær, kirsebær, abrikoser, blåbær, kirsebær, citrusfrugter, grønne bladgrøntsager, ferskner, løg, grønne løg, tomater, hvidløg og grøn te. Andre sådanne fødevarer er kapers, druer, bær, purre, kål og rødvin.

Indtagelse af quercetin

En række eksperter anbefaler at tage quercetin især i løbet af foråret og sommermånederne, når kroppen skal overvinde allergiske tilstande forbundet med forskellige blomstring og pollen.

Langvarig brug anbefales dog ikke stærkt. Dette gælder dog kun piller, fordi fødevarer rig på quercetin er meget nyttige. Desværre er de ikke tilgængelige hele året, fordi det kan ses af ovenstående linjer, at de bedste kilder til bioflavonoider hovedsagelig er sommerfrugter.

I dette tilfælde kommer kosttilskud frem, som ofte ikke kun indeholder quercetin, men også andre nyttige mineraler og vitaminer.

Quercetin Det bruges også til hypertension, øget kapillær skrøbelighed, åreforkalkning, gigt, infektiøs og andre sygdomme.

Quercetin-indtag er meget vigtigt, fordi det øger kroppens evne til at bekæmpe forskellige sygdomme og tilstande, letter tilpasning og hjælper immunsystemet med succes at klare de problemer, som hver nye sæson medfører.