2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det kan siges, at brændenælden er et mirakel, som naturen har givet os. Det er kendt for sin snerpende, slimløsende, toniske, antiinflammatoriske og vanddrivende virkning. Brændenælde er en kilde til beta-caroten, vitamin A, C og E, jern, calcium, fosfater og mineraler.
På grund af alle disse kvaliteter anbefales det som et stærkt middel til forebyggelse af lever, gigt, reumatiske og nyresygdomme såvel som til behandling af allergier og anæmi. Sammen med dette kan mange lækre retter tilberedes ud fra det.
Paneret brændenælde
For at gøre dette skal du adskille nældebladene fra stammen. Sug bladene i en gryde med kogende vand i ca. 1-2 minutter. Pres dem derefter på køkkenpapir for at fjerne det resterende vand.
Til panering skal du slå 2 æg, 2 spsk brødkrummer, 2 spsk mel og salt efter smag. I en gryde med varm olie steges de fordyppede blade i brødkrummerne. Steg indtil gylden og server som forretter.
Brændenældesuppe
Ingredienser: 1 bunke brændenælde, 1/2 kop ris, purre stilk, 1 lille løg, 1 æg, 1 spsk. mel, 1 tsk. yoghurt, olie, salt og paprika.
Forberedelse: Rens brændenælden og kog den i ca. 5 minutter i en gryde med vand. Sil det derefter, og skær det, når det køler af.
I mellemtiden hugger du løg og porrer, og steg dem i en gryde med olie, indtil de er bløde. Et minut inden du fjerner dem fra varmen, tilsæt dem en teskefuld paprika og mel. I en gryde med 1,5 liter vand anbringes den hakkede brændenælde og sættes på komfuret.
Efter brændenælden koges, tilsæt den tilberedte fyld og ris til den. Lad det simre i ca. 20 minutter.
I en passende skål skal du slå æg og yoghurt og fem minutter efter at suppen er fjernet fra ovnen, tilsæt dem i en tynd strøm under omrøring kraftigt.
Anbefalede:
Mærkelige Bivirkninger Fra Brændenælder, Som Du Ikke Har Mistanke Om
Planter har stor medicinsk værdi. Nogle af dem er sjældne og ukendte for os, men brændenælde er ikke en af dem. Det er kendt for sine mange sundhedsmæssige fordele forbundet med det jern det er rig på. Fordelene ved brændenælde kan forklares ved tilstedeværelsen af oxiderede lipoproteiner med lav densitet kaldet lektiner og flere komplekse sukkerarter.
At Tabe Sig Med Brændenælder
Almindelig brændenælde hjælper dig med at tabe dig hurtigt og holde vægten væk. Brændenældeblade indeholder vitamin C, E og K samt mange nyttige mineraler, der fjerner toksiner og toksiner fra kroppen. De mest nyttige er spidserne på brændenælden, de mindste kronblade, de er fulde af nyttige stoffer, der hjælper kroppen med at tabe sig hurtigt.
Hvornår Og Hvordan Man Vælger Brændenælder
I det tidlige forår kaster brændenælden sine blade. Du kan finde det overalt - i parker, værfter, bjerge, hvor intet andet kan vokse. Det er ikke-krævende i terrænet, uafhængigt og holdbart. Det var engang den første mad i foråret. Brændenælde indeholder det såkaldte organiske jern, der hovedsageligt findes i røde blodlegemer.
Retter Med Brændenælder
Brændenælde er meget nyttigt for kroppen og indeholder værdifulde stoffer. Brændenældeblade indeholder en stor mængde vitaminer, især C, K, A, E, B, mineralsalte og organiske syrer. Brændenældesalat Ingredienser: 300 gram unge nældeblade, 3 tomater, 1 flok persille, dild og grønne løg, 3 æg, peber og salt efter smag, mayonnaise.
Hvordan Og Hvad Skal Man Lave Mad Med Brændenælder?
Brændenælde er blandt de bladgrøntsager, der er ekstremt rige på jern, mange vitaminer og en masse andre næringsstoffer. Eksperter anbefaler dets regelmæssige forbrug, da det endda er meget udbredt i apotek og tjener til at forebygge og behandle en række sundhedsmæssige problemer.
