2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Forskellige typer ris koges til forskellige tidspunkter, og det er godt at vide, hvornår en bestemt type ris koges, hvor længe den er klar, så den ikke bliver til en klæbrig masse.
Hvid ris indeholder meget stivelse. Kornene er hvide og gennemsigtige med en glat overflade, men nogle er uigennemsigtige på grund af de luftbobler, de indeholder.
Hvid ris koges i cirka femten minutter. Hvis du ikke vil have, at kornene klæber sammen, forvask den hvide ris for at fjerne stivelsen.
Blancheret ris er gennemskinnelig, kornene er gule. Blancheret ris bevarer mange af sine vitaminer og mineraler. Når det er kogt, bliver blancheret ris hvid. Den blancherede ris er klar på cirka tyve minutter. Brystvorterne klæber ikke sammen.
Den upolerede brune ris har en konserveret skal, hvormed kornene er lysebrune i farven. Det er meget mere nyttigt end hvid ris, da meget af næringsstofferne er indeholdt i kornets skaller.
Brun ris smager som valnød og koger i ca. 25 minutter. Kogt brun ris er ikke så blød som kogt hvid ris.
Arborio-ris er meget blød og derfor let at tilberede - på cirka ti minutter. Det anbefales at fjerne det fra varmen, når det næsten er kogt - det vil være klart ved at lade det stå i en varm gryde, og bønnerne bevarer deres form. Denne ris er perfekt til fremstilling af risotto og supper.
Den såkaldte dessertris har korte korn, som bliver klæbrige, når de koges. Det er perfekt til fremstilling af desserter med frisk mælk. Kog i ca. 20 minutter.
Vilde ris er af to typer - med tykke tykke korn og med tynde korn. De tykke korn er meget hårde, de skal gennemblødes i 4 timer i vand og derefter koges i 40 til 60 minutter.
Finkornet ris gennemblødes ikke og koges ikke i ca. 20-30 minutter. Sådan ris bruges til at fremstille en risblanding ved at blande den med sleben ris. Vilde ris er velegnet til salater, supper, appetitvækkere og endda desserter. Det er meget velsmagende som en sideskål til fisk og kød.
Anbefalede:
Ris - Forskellige Typer, Forskellige Forberedelser
Hvid eller brun, fuldkorn, blancheret med korte eller lange korn … Basmati, gluten, Himalaya, dessert … Og mere og mere - fra Asien, fra Afrika, fra Europa og en, der dyrkes i vores lande. Ris findes i så mange variationer og sorter, at det næppe er tid for en person at liste, læse og huske dem.
Hvor Lang Tid Marinerer Forskellige Typer Kød
Marinering er en meget almindelig del af madlavning og findes i ethvert køkken i en eller anden form. I vores land er det resultatet af stor erfaring på grund af vores misundelsesværdige aktivitet inden for hjemmekonserves. Marinering i fortiden blev primært brugt til fisk og blev kaldt aqua marina - havvand.
Forskellige Juice Hjælper Med Forskellige Sygdomme
Utvivlsomt er friskpresset juice fra frugt og grøntsager yderst nyttigt for menneskekroppen, især i slutningen af vinteren, når kroppens naturlige reserver løber tør for. De er en stor kilde til mineraler, glukose og fruktose. Hvis du har opbevaret dem et mørkt og køligt sted, har du opbevaret det naturlige pektin i dem.
Hvor Lang Tid Tager Det At Behandle Forskellige Drikkevarer Fra Maven?
Alle har hørt, at nogle mennesker har et bedre fordøjelsessystem end andre, og at nogle drinks, hvad enten det er alkohol eller ikke-alkohol, behandles hurtigere end andre. Desværre er der ingen nøjagtige data om, hvilken drikke der behandles i hvor lang tid.
De Forskellige Fødevarer Og Den Tid, Der Kræves Til Deres Fordøjelse
For at opretholde balance og korrekt funktion af kroppen kræver forskellige produkter, vi spiser, deres egne fordøjelsestid . Det er ekstremt vigtigt for at tabe overvægt og forme den ønskede figur. På den ene side, korrekt fordøjelse afhænger af menneskets stofskifte, køn, alder, sundhed.
