Hvordan Behandles Brød?

Video: Hvordan Behandles Brød?

Video: Hvordan Behandles Brød?
Video: Hvordan bake brød på 3,5 minutter 2024, November
Hvordan Behandles Brød?
Hvordan Behandles Brød?
Anonim

Brød gør også ondt, og mange af os har stødt på dette problem uden at vide det. Der er helt sikkert sket følgende for dig: du køber brød, der ser perfekt ud, og om morgenen bemærker du, at der er skimmel på det.

Selvfølgelig beslutter du straks, at du bare ikke har bemærket det, mens du handler. Derefter ser du på udløbsdatoen og ser, at den ikke er udløbet. Årsagen er i sygdommen brød og mere præcist mel.

Det lider af mycelium, der bliver til skimmel. Miniaturesporer syntetiserer mykotoksiner, og hvis du spiser sådant brød, er det som om du sluger ægte gift. Nogle gange klipper brugerne det berørte stykke og tror, at de har løst problemet.

Dette er imidlertid en misforståelse, da skadedyr trænger meget dybt ind i brødet og nogle gange ikke engang er synlige for det blotte øje. Brødet reddes ikke fra at brænde i ovnen, fordi det kun brænder formens overfladelag.

Skimmel på brødet
Skimmel på brødet

Den eneste chance for at bruge sådant brød er at skære det i næsten gennemsigtige skiver og stege det på begge sider. Dette kan dog kun gøres, hvis infektionsgraden ikke har spredt sig til hele brødet.

Når du har købt brødet, skal du tage det ud af plastikposen, fordi det er et gunstigt miljø for udvikling af skimmelsvamp. Opbevar den i en træ- eller emaljeret æske og om sommeren - i køleskabet.

Den farligste er kartoffelsygdommen af brød. Det er forårsaget af den såkaldte kartoffelstamme. Når det er smittet med det i en eller to dage, bliver brødets inderside til en hvid klæbrig masse. Dette er en rigtig gift og bør ikke spises.

Anbefalede: