2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Skaden ved transfedt har længe været talt om. De konstante forsøg på at forhindre, at dette problem offentliggøres, har ikke været vellykkede. Den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration udsendte for nylig en erklæring om, at transfedt ikke er sundhedsfarligt. Ifølge tjenesten forhindrer 20.000 hjerteanfald at begrænse og endda forbyde dem og kan redde mindst 7.000 mennesker i landet hvert år.
Ifølge dem accepterede sundhedseksperter med glæde denne ret forsinkede beslutning. I New York og flere andre steder i USA trådte forbuddet straks i kraft.
Transfedt er ekstremt udbredt. De findes i næsten enhver pakket mad i super, stegt mad, bagværk osv. Data om dem er blevet samlet i 15 år. Ifølge eksperter kan de ikke længere falde ind i kategorien "generelt anerkendt som sikker", dvs. være på listen over tusinder af additiver, som producenter bruger uden godkendelse.
Transfedtstoffer forårsager konstant ulmende betændelse i kroppen, hvilket er en sikker forudsætning for kræft. De forårsager hyperinsulinisme, som skader bugspytkirtlen og fører til diabetes. Der er en tendens for mange børn at lide af type 2-diabetes, hvilket er almindeligt hos voksne.
Derudover påvirker de børns adfærd, fordi de forstyrrer den normale blodtilførsel til hjernen og fører til aggression eller depression. Og disse er kun en lille del af de konstaterede skader fra indtagelsen af transfedt.
Foreningen af de største i fødevareindustrien (GMA) har reduceret brugen af transfedt med mere end 73% i de sidste 9 år. Imidlertid er deres samlede erstatning som ingrediens i mange produkter en ekstremt vanskelig opgave.
På trods af foranstaltningerne og forbuddene afventer den endelige beslutning om at forbyde transfedt i USA. En række virksomheder vil deltage i diskussionen. I dette tilfælde vil de være den afgørende faktor, selvom det allerede er klart, at transfedtstoffer øger levetiden for mad, men reducerer menneskers levetid. De er billigere, men mere skadelige.
Den offentlige mening er også delt i spørgsmålet. En national undersøgelse viste, at 52% var imod forbuddet, og 44% godkendte det.
Der er en række sundhedsorganisationer i vores land, der også insisterer på en række foranstaltninger, der sigter mod at begrænse syntetiske fedtstoffer og derefter forbyde dem i fødevareindustrien. Det første skridt til dette er at mærke transfedt på madmærker. Indtil det sker, ser vi farverige tv-reklamer for margariner beriget med omega-3 fedtsyrer.
Anbefalede:
Børns Energidrikke Er Blevet Forbudt I Litauen
Litauen har forbudt mennesker under 18 år at drikke energidrikke. Der er truffet strenge foranstaltninger, fordi myndigheder frygter, at disse drikkevarer kan påvirke unges helbred. Forbuddet træder i kraft i november - inden det sker, skal det godkendes af parlamentet.
Oksekød Er Blevet Erklæret For Det Mest Sportslige Kød
Oksekød er blevet erklæret for det mest sportslige af britiske forskere, da det oftest indtages af atleter på grund af dets lave fedtindhold. Hvordan vælger jeg det mest saftige, ømme og velsmagende oksekød, der glæder familien med lækre bid?
Maggies øjeblikkelige Spaghetti Er Blevet Forbudt I Indien
Den indiske madregulator har udsendt en ordre, der forbyder salg af Nestle instant spaghetti fra Maggi Instant Noodles-serien. Forbudet blev indført efter en række tests i forskellige stater i landet, hvor der blev fundet skadelige ingredienser i dem samt højt blyindhold.
Chips Og Chokolade Er Blevet Forbudt I Britiske Skoler
I Storbritannien er der indført et forbud mod salg af chips, snacks, slik, chokolade og sodavand på skoler. Ordren blev givet af Undervisningsministeriet. En begrænsning blev også indført for krydderier og saucer, såsom Britiske studerende får ikke lov til at tilføje mere end en teskefuld ketchup eller sennep til deres frokost, og saltrystere i skolekantiner fjernes.
Tomater Og Kartofler Er Blevet Dyrere, Salater Er Blevet Billigere
Der er et fald i priserne på æg og friske grønne salater efter påskeferien, ifølge statskommissionen for råvarebørser og markeder. Der er to objektive grunde til dette - på den ene side vågnede de fleste detailkæder med store usolgte mængder af disse produkter, hvilket tvang dem til at sænke deres priser, så de kunne sælge dem inden udløbsdatoen.
