De Oprettede En Enhed, Der Viser Madens Kvalitet

Video: De Oprettede En Enhed, Der Viser Madens Kvalitet

Video: De Oprettede En Enhed, Der Viser Madens Kvalitet
Video: Моя работа наблюдать за лесом и здесь происходит что-то странное 2024, December
De Oprettede En Enhed, Der Viser Madens Kvalitet
De Oprettede En Enhed, Der Viser Madens Kvalitet
Anonim

Bulgarske specialister fra University of Food Technology i Plovdiv og deres kolleger fra Technical University i Gabrovo har udviklet en revolutionerende enhed, der viser madens kvalitet.

Med ultralyd kan enheden bestemme kvaliteten af et fødevareprodukt, selvom det er pakket.

Ultralydbølger vil give oplysninger om produkternes ernæringsmæssige egenskaber.

Enheden forventes snart at blive installeret i alle butikker i landet.

Fødevaresammensætning
Fødevaresammensætning

Enheden kan genkende billeder, identificere og adskille elementer og ingredienser såsom plastaffald, jernholdige og ikke-jernholdige metaller, ren spiritus og meget mere.

Kvaliteten af produkterne vil kunne bestemmes af de bølger, som enheden udsender.

Forskergruppen har udført flere eksperimenter med yoghurt.

Resultaterne viste, at størstedelen af de testede produkter registrerede en afvigelse fra fedtindholdet angivet på pakken med 10%.

Det forventes, at dette apparat bliver et masseværktøj til kontrol af madkvaliteten i enhver butik.

Enheden er ikke dyr, og enhver erhvervsdrivende har råd til det.

Handle ind
Handle ind

Enheden placeres ved udgangen af butikkerne, så hver forbruger kan bestemme kvaliteten af den mad, han køber.

Ved hjælp af denne enhed kan hver kunde opdage uoverensstemmelser mellem de faktiske bestanddele, der er inkluderet i maden, og dem, der er skrevet på etiketten.

For eksempel vil vi let forstå, hvor meget salt eller soja der er i hakket kød, vi køber, og om de oplysninger, som apparatet viser os, stemmer overens med oplysningerne på produktemballagen.

Lektor Nikolay Shopov fra Institut for Computersystemer og Teknologier understregede, at formålet med enheden er at blive brugt i vid udstrækning til at holde folk rolige over, hvad de bruger.

Takket være enheden er det muligt at evaluere kød- og kødpræparater, herunder brød og bageriprodukter, mælk og mejeriprodukter produceret i henhold til "Stara Planina" -standarden.

Anbefalede: