Brombær - Den Mest Kraftfulde Antioxidant

Video: Brombær - Den Mest Kraftfulde Antioxidant

Video: Brombær - Den Mest Kraftfulde Antioxidant
Video: Обрезка ежевики весной 2024, November
Brombær - Den Mest Kraftfulde Antioxidant
Brombær - Den Mest Kraftfulde Antioxidant
Anonim

Blåbær er en af de mest fristende frugter. Bortset fra deres unikke og forfriskende smag glæder de os også med deres mange fordele.

Blåbærens hjemland er Amerika, hvor de er meget populære. I vores land findes de for det meste i bjergene over 1000-1700 m. De vokser i både nåletræer og løvskove såvel som i de høje bjergmarker i Rila, Pirin, Rhodope og Western Stara Planina. Det sker ofte, at sort, blå og tranebær eksisterer sammen ét sted.

Blåbær (Vaccinium myrtillus) ligger øverst på placeringen af antioxidantindhold blandt frugt, grøntsager og krydderier. Brombær og blåbær er meget ens, men brombær har en mere mættet og mørk farve på frugten og en mørkere farve på saften.

100 g blåbær indeholder kun 49 kalorier. På den anden side er de fyldt med antioxidanter, der gør dem til en ønskelig mad i enhver sund kost. Antioxidanter bidrager til styrken af kollagenmatrixen ved at neutralisere de enzymer, der ødelægger bindevæv.

Blåbær
Blåbær

Derudover neutraliserer aktiviteten af vitamin A effektivt virkningen af frie radikaler. De indeholder også specifikke tanniner og er rige på anthocyaniner, flavoider og pigmenter, som giver frugten sin mættede farve samt fiber og vitamin C.

Forbrug af tranebær hjælper det kardiovaskulære system, styrker blodkar, syn, svækker hjerneaktivitet og bremser aldring.

Eksperimenter viser, at et glas tranebærsaft om dagen er nok til at oplade os med energi. Derudover renser det maven og tarmene og hjælper dem med at arbejde bedre.

blåbær
blåbær

Bortset fra indholdet af antioxidanter er blåbær også først og fremmest med hensyn til manganindhold. Dens antibakterielle egenskaber anvendes til betændelse i urinvejene og nyrerne. Det anbefales også til alle, hvis aktiviteter er forbundet med stor mental stress.

Anbefalede: