2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fra en tidlig alder lærer vi os konstant, at den menneskelige krop hovedsageligt består af vand. Af denne grund påvirker pH-niveauer hele kroppen og er ofte en indikator for en sygdom.
En ubalanceret pH betyder, at disse niveauer er blevet for sure eller for basiske over en lang periode. Helt logisk er en langvarig ubalance af en eller anden art ikke godt accepteret af kroppen.
Den strenge alkalisk syrebalance i kroppen og de forskellige organer i det er nødvendige for normal funktion af over 4000 enzymer, der katalyserer alle biokemiske processer i væv og celler, opretholder stofskiftet, fornyer vores krop og beskytter den mod infektioner.
Hvis vi importerer sure fødevarerbegynder kroppen at trække alkaliske elementer fra vores butikker for at være i stand til at neutralisere denne surhed og opretholde den neutrale pH i blodet og væsken. Vores krop er ikke i stand til at kompensere for denne syrebalance for evigt, og når vi misbruger en ubalanceret diæt i lang tid, kommer det øjeblik, hvor vi bliver syge.
Det følger heraf, at indholdet af vores tallerken er af stor betydning. Er en mad er basisk eller surt bestemmes hovedsageligt af dets mineralindhold. For eksempel er nogle af de dannende elementer kalium, natrium, magnesium, calcium, jern, og de syredannende elementer er phosphor, svovl, chlor, iod, mangan. For hver mad, der importeres til vores krop, ændrer vi det sur-alkaliske miljø - hvis vi spiser mad med en sur pH, betyder det, at vi bringer surhed.
En interessant kendsgerning er, at den sure smag af en mad ikke har noget at gøre med, om den er sur eller ej. Modne citroner er sure, men falder ind under kategorien alkaliske fødevarer, fordi mineralindholdet i alkaliske sporstoffer i citroner er meget højt og når det kommer ind i vores krop, bringer det alkalitet. Sammenfattende er modne frugter og grøntsager og nogle urter alkaliserende.
Forsurende er kaffe, kødproteiner, animalsk fedt, raffinerede fødevarer, syntetiske vitaminer, alle E'er og kunstige tilsætningsstoffer (farvestoffer, hævningsmidler, konserveringsmidler, kunstige sødestoffer), læskedrikke, medicin, varmebehandlet mad. Jo flere vitaminer og mineraler en mad indeholder, jo mere alkaliserende er den.
Den alkaliske diæt blev den seneste hit blandt Hollywood-stjerner som Jennifer Aniston, Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow og mange andre.
Hvis du beslutter dig for det prøv den alkaliske tilstand, er det klogt at starte med små ændringer - i sidste ende er det måske ikke så svært, som det ser ud, og de langsigtede sundhedsmæssige fordele som øget energiniveau og vægttab er værd at opleve.
Hovedbudskabet i denne diæt er positiv - at spise mere grønne grøntsager, drikke mere vand og spise så lidt fastfood som muligt.
Anbefalede:
Morgenmad Til Middag - Den Nye Tendens Inden For Ernæring
I de sidste par år begynder flere og flere mennesker at være interesserede i emnet sund kost, og at det er moderigtigt at spise moderne og smart. Og dette er helt normalt på baggrund af det store antal mennesker, der lider af en række helbredsproblemer, hvoraf mange er relateret til dårlig ernæring.
Ernæring I Kronisk Gastritis Med øget Syresekretion
Når du lider af kronisk gastritis, anbefales det at spise frisk mælk, yoghurt, smør, hytteost, sur ost, fløde; ømt magert kød; kogt sprog; suppe af lammekød; magert plaster magert fisk blødkogte æg; Panagyurishte æg, dampede omeletter, forskellige cremer;
Ernæring I Betændt Bugspytkirtel
Bugspytkirtlen er en kirtel placeret bag maven, nær tolvfingertarmen (den første del af tyndtarmen). Betændelse i bugspytkirtlen kaldes pancreatitis. Det er en relativt sjælden sygdom og er generelt en betændelse, hvor dens enzymer aktiveres og derved beskadiges.
Ernæring I En Syg Bugspytkirtel
Bugspytkirtlen er et langstrakt organ placeret bag maven - bugspytkirtel . Det udskiller vigtige fordøjelsesenzymer og hormoner. Enzymerne udskilt af det understøtter fordøjelsen og absorptionen af mad. Frigivelsen af hormoner fra det hjælper med at regulere blodsukkerniveauet korrekt.
Ernæring Og Ernæring Mod Diarré
Efter diarré føler patienten sig normalt udmattet og dehydreret. For at komme sig hurtigere skal han starte en gradvis fodring ved at tilføje visse fødevarer til sin menu og midlertidigt ekskludere andre. Kosten efter et sådant problem afhænger af årsagen til maveforstyrrelsen såvel som patientens alder.
