2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Havsalt er et naturprodukt, der ligger i spidsen for en af de mest betydningsfulde gaver, som havet kan tilbyde os. Den indeholder mere end hundrede mineraler, der består af over 80 elementer fra Mendeleev-bordet. Og bemærk - ingen af dem tilføjes kunstigt.
Traditionen med udvinding af marine salt fra vores Sortehavskyst har en århundreder gammel historie. Indbyggerne i den antikke by Anhialo hentede havsalt fra Pomorie-søen allerede i det 3. århundrede f. Kr., og i det 18. århundrede begyndte salt at blive ekstraheret fra Atanasovsko-søen på en industriel måde. I dag udvindes havsalt, som det er blevet udvundet i århundreder. Vandet fra saltvandet føres til den såkaldte "Salt haver" fordamper fra solens stråler, hvorefter saltet vendes for at tørre helt.
Sammensætning af havsalt
Det menes, at sammensætningen af naturligt havsalt er tættest på blodplasma. Den indeholder alle de nødvendige kemiske grundstoffer - kalium, calcium, natrium, kobber, fosfor, magnesium, mangan, jern, krom, zink, selen, silicium, brom, svovl, jod og mange andre. Uraffineret havsalt indeholder ca. 95-98% natriumchlorid. Havkrystallen har en kompleks struktur, hvorfor intet laboratorium kan reproducere det fra de samlede byggesten. Dette er et meget godt eksempel på det unikke ved naturlige kreationer.
Valg og opbevaring af havsalt
Havsalt sælges i pakker på 1 kg, og prisen er symbolsk. Selvfølgelig er der også dyrere variationer af salt, såsom atlantisk iodiseret havsalt, der koster ca. BGN 5 pr. 500 g. Du kan finde almindeligt havsalt i næsten enhver købmand. Opbevar det i et tørt og køligt skab. Saltens holdbarhed er ret lang.
Havsalt ved madlavning
På grund af sine ubestridelige kvaliteter har havsalt en plads i madlavningen. Det bruges til at lave pickles, og flere og flere mennesker bruger det til madlavning, fordi det er meget mere nyttigt end bordsalt. Køb havsalt med mindre krystaller, så du kan bruge det i flere opskrifter. På den anden side kan groft havsalt formales med en speciel kværn og bruges til f.eks. At smage salater. Desværre kan du ikke helt erstatte bordsalt med havsalt, så den bedste mulighed er at begrænse krydderierne med salt, og når du kan krydre dine salater med havsalt.
Vi præsenterer dig en lækker opskrift på fisk indpakket i havsalt. Til dette har du brug for 1 fisk efter eget valg, 1 pakke havsalt, et par laurbærblade, 10 korn sort peber og lidt olivenolie.
Forberedelse: Forvarm ovnen meget kraftigt. Anbring fisken i en skål med isterninger for at køle meget godt af.
Tag det ud kort før tilberedning, dræn og tør godt. Hæld halvdelen af havsaltet i en gryde. Sæt to laurbærblade og en halv peber på saltet. Placer fisken ovenpå og yderligere to laurbærblade og den resterende peber på toppen. Hæld det resterende salt og dæk fisken tæt. Sæt gryden i den forvarmede ovn og bages i ca. 25 minutter. Fjern derefter fra ovnen og fjern saltet meget forsigtigt med en kniv. Skær fisken i portioner og drys let med olivenolie inden servering.
Fordele ved havsalt
Havsalt er meget godt for helbredet - især for stofskifte, hjerte- og nyrefunktion. De biologisk aktive stoffer i havsalt hjælper med at rense cellerne, forbedre transmission af havimpulser og lindre stress. Havsalt er meget nyttigt for huden og bruges derfor aktivt i balneologi.
Havsalt er især nyttigt med forkølelse. Næseudskylning med havsalt hjælper med bihulebetændelse og løbende næse. Til dette formål er det nødvendigt at opløse 1 tsk. salt i et glas vand. Skyl næsepassagerne med det, vip hovedet og hæld vand efter hinanden, luk begge næsebor efter hinanden.
Gurgler med havsalt hjælper med smerter, synkebesvær og ondt i halsen. Til dette formål har du brug for to glas varmt kogt vand og 2 spsk. fint havsalt. Gurgle i store slurke, og spyt derefter løsningen ud.
Som vi sagde, havsalt er et effektivt middel mod stress, fordi det slapper af musklerne og beroliger det spændte nervesystem. For at gøre dette skal du forberede et bad med opløst 500 g havsalt. Saltet skal stå i 15 minutter, og vandtemperaturen bør ikke overstige 37 grader. Hvis du vil, kan du tilføje nogle beroligende æteriske olier - kamille, jasmin eller lavendel. Bad med havsalt har en gavnlig virkning på hudsygdomme som vitiligo, neurodermatitis, psoriasis og eksem og sidst men ikke mindst lindrer symptomerne på gigt og gigt.
For at helbrede dine fødder mod hævelse har du brug for et bad med havsalt, kalkblomst og mynte. Bland 2 spsk. kalkblomst og mynte, hæld en liter kogende vand og lad blandingen være i et vandbad i 10 minutter. Det allerede forberedte afkog filtreres i et bassin med vand, en håndfuld havsalt tilsættes og blandes grundigt. Blød dine fødder og bliv sådan i mindst 15 minutter.
Havsalt er et effektivt middel mod hadefuld cellulite. Bland fint havsalt med shower gel og gnid ind i våd hud med massagebevægelser. Skyl med lunkent vand, pakk det ind i en varm badekåbe og krøl op i sengen.
Anbefalede:
Den Utrolige Kraft Af Havsalt
Siden oldtiden har havsalt været brugt til terapeutiske formål. Til sygdomme som ischias og gigt blev havsaltbade anbefalet, og det har også en gavnlig virkning på hudsygdomme, betændelser og sår. Der er legender om dens brede anvendelse. En af dem er Afrodite - kærlighedens og skønhedens gudinde, født af havskum.
Kan Vi Udskifte Spisestuen Med Havsalt
Salt er et uundværligt krydderi på hvert bord. Vores velkendte bordsalt er det mest anvendte. Imidlertid fører den store mængde natrium i det til en række sundhedsmæssige problemer. Derfor er det godt at udskifte det med havsalt. Havsalt indeholder mange flere sporstoffer end natrium.
Er Havsalt Fuld Af Plastik?
Forskere fra East China University i Shanghai studerede kinesisk havsalt og fandt en meget mærkelig ingrediens i det. Det viser sig, at der i hvert kilo salt er hundreder af mikroskopiske plastpartikler. De kommer ind i menneskekroppen og gør den syg.
Fordelene Ved Havsalt
Mange undervurderer havsalt , men faktisk har det en fantastisk effekt på menneskekroppen! Her er en lille del af fordelene ved havsalt . Se i hvilke situationer du kan bruge det! Forynger huden Et bad med havsaltopløsning holder din hud forynget og energisk.
Havsalt Er En Kur Mod Snesevis Af Sygdomme
Salt er et af de vigtigste elementer for den menneskelige krop. Det deltager konstant i de metaboliske processer, der finder sted i det, regulerer hjertefunktion og nyrefunktion. De krævede mængder af det er vigtige for udførelsen af en række vitale funktioner.
