2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Carotenoider er pigmenter, der giver frugt og grøntsager såsom gulerødder, meloner, søde kartofler og kål deres livlige orange, gule og grønne farve. Betakarotenlycopen og lutein er forskellige sorter af carotenoider.
De fungerer alle som antioxidanter - kraftige våben til at bekæmpe kræft. Antioxidanter beskytter celler mod frie radikaler - stoffer, der arbejder for at ødelægge cellemembraner og DNA.
Rygere har tendens til at have højere koncentrationer af frie radikaler i deres blod. Dette skyldes de kemikalier, de inhalerer. Derfor er det ikke overraskende, at undersøgelser bekræfter, at antioxidanter reducerer risikoen for lungekræft hos rygere.
Dette er selvfølgelig ikke en grund til at ryge, da det er umuligt at forudsige, hvem der vil udvikle kræft, og hvornår. Carotenoider menes også at hjælpe med at forhindre hud-, bryst- og prostatacancer.
Nogle carotenoider har evnen til at omdannes til A-vitamin, hvilket er nødvendigt for god syn og cellevækst.
Carotenoider findes i næsten alle farverige frugter og grøntsager. Imidlertid kan ikke alle disse carotenoider omdannes til vitamin A. Lutein er for eksempel en vigtig antioxidant, men har ingen vitamin A. Aktivitet Beta-caroten har derimod ekstremt høje niveauer af vitamin A.
Det er bedst at forbruge naturlige carotenoider gennem mad, ikke gennem kosttilskud. Friske fødevarer samarbejder med en overflod af kræftbekæmpende forbindelser, der mangler, når man tager carotenoider i pilleform. Derudover er kroppen i stand til at omdanne naturlige carotenoider til A-vitamin i de krævede doser.
A-vitamintilskud, der gives i doser på 4-5 gange den anbefalede daglige dosis, kan være giftige. Kroppen er ude af stand til at slippe af med overskydende vitamin A og gemmer det i leveren på ubestemt tid.
A-vitamin toksicitet kan føre til tør, skællende hud og i mere alvorlige tilfælde udtynding af knoglerne og endda leversvigt.
Betakaroten kosttilskud er heller ikke det samme som beta-caroten i fødevarer. Undersøgelser viser, at høje doser af beta-caroten, givet i yderligere form til kræftpatienter, øger risikoen for lungekræft.
Dette skyldes, at doserne er meget høje, eller fordi overdreven indtagelse af beta-caroten forstyrrer absorptionen af andre næringsstoffer.
Derfor bør indtagelsen af beta-caroten ske gennem de frugter og grøntsager, det er indeholdt i. Disse er for det meste frugt, grøntsager, korn og bælgfrugter.
Anbefalede:
Med Oliven, Grøn Te, Blåbær Og Hindbær Mod Kræft
Undersøgelser fra American Cancer Research Association i Philadelphia viser, at grøn te, oliven og stenfrugter indeholder ingredienser, der er ret nyttige og kraftfulde i kampen mod kræft. Ifølge forskere kan disse ingredienser efter nogen tid have en stærk effekt på sygdommen, og især en blanding af dem kan bruges som et middel til at stoppe væksten af tumorer i kroppen.
Ingefær Og Honning Mod Kræft
Honningens helbredende egenskaber har været kendt i tusinder af år. Det er blevet æret af de gamle grækere og egyptere, der brugte det som et stærkt middel mod sår og forbrændinger. I dag afsløres flere og flere anvendelser og fordele ved dette helbredende produkt.
Broccoli Spirer I Kampen Mod Kræft
Helicobacter pylori er en type bakterie, der kan forårsage mavesår. Endnu vigtigere er der beviser for, at det har været forbundet med mavekræft. Verdenssundhedsorganisationen klassificerer Helicobacter pylori som et kræftfremkaldende stof, der rammer flere milliarder mennesker over hele verden.
Lækker Og Sund Broccoli Er En Stærk Kamp Mod Kræft
Attraktiv broccoli betragtes som en ægte skat af vitaminer og næringsstoffer. Deres perfekte og sofistikerede udseende fanger vores sanser, er en ferie for øjnene og en fest for læberne. De anbefales stærkt til forebyggelse og beskyttelse mod kræft samt til forskellige diæter med lavt kalorieindhold og diæt.
Orange Mad Beskytter Os Mod Kræft
Forskning har vist, at fødevarer som appelsiner, gulerødder, græskar, papaya, guava og søde kartofler kan reducere risikoen for kræft. Forskere har vist, at appelsiner sænker kolesterol i blodet og fremskynder fedtforbrænding. Dagligt forbrug af appelsiner reducerer dramatisk sandsynligheden for at udvikle hjerte-kar-sygdomme og kræft.
