Broccoli Spirer I Kampen Mod Kræft

Video: Broccoli Spirer I Kampen Mod Kræft

Video: Broccoli Spirer I Kampen Mod Kræft
Video: Kampen mod prostatacancer (afsnit 4) : Broccoli spirer beskytter mod celleforandringer 2024, November
Broccoli Spirer I Kampen Mod Kræft
Broccoli Spirer I Kampen Mod Kræft
Anonim

Helicobacter pylori er en type bakterie, der kan forårsage mavesår. Endnu vigtigere er der beviser for, at det har været forbundet med mavekræft. Verdenssundhedsorganisationen klassificerer Helicobacter pylori som et kræftfremkaldende stof, der rammer flere milliarder mennesker over hele verden.

Cirka 20% af mennesker under 40 år er inficeret med Helicobacter pylori og omkring halvdelen af dem over 60 år - også, så bakterien tydeligvis ikke forårsager alvorlig sygdom hos nogen, der har det. En ny undersøgelse afslører sandsynligheden for, at den mad, vi spiser, kan spille en beskyttende rolle ved at reducere koloniseringen af Helicobacter pylori i kroppen, rapporterer NaturalNews.

I en nylig undersøgelse offentliggjort i Journal of Cancer Prevention fandt John Hopkins og et internationalt forskergruppe, at spise en enkelt dosis broccoli-spirer reducerede HpSA-niveauer (et specifikt mål for Helicobacter pylori) med 40%.

Forskere gennemfører en undersøgelse i Japan, hvor der er en høj forekomst af kronisk Helicobacter pylori. Forskerne gav 25 Helicobacter pylori-inficerede 70 gram broccoli-spirer om dagen i to måneder.

I starten af undersøgelsen og efter fire og otte ugers behandling brugte forskerne åndedrætsprøver til at vurdere koloniseringen af Helicobacter pylori samt blodprøver for at kontrollere sværhedsgraden af betændelse i maveslimhinden. De ser også efter antigener i afføringsprøver for at måle omfanget af infektioner.

Forskere siger, at en naturlig forbindelse (Sulforaphane), der findes i broccoli-spirer, tilsyneladende sænker niveauet af Helicobacter pylori. En kontrolgruppe på 25 mennesker, der blev inficeret, fik alfalfa-spirer, som, selvom de var rige på fytokemikalier, ikke havde denne naturlige forbindelse, og deres position ændrede sig ikke.

Sulforaphane ser ud til at bekæmpe infektion ved at aktivere celler i kroppen, inklusive mave-tarmkanalen, for at fremstille enzymer, der giver beskyttelse mod frie radikaler, DNA-skadelige kemikalier og betændelse. En dosis på ca. 70 gram broccoli-spirer om dagen er nok til at øge niveauet af beskyttende enzymer i kroppen.

Sulforaphane udrydder ikke denne bakterie; efter at forbruget af broccoli-spirer var stoppet, steg niveauet af Helicobacter pylori hos de undersøgte mennesker efter otte uger. Imidlertid har disse spirer en dramatisk virkning på denne bakterie, når de indtages dagligt.

Et vigtigt punkt i undersøgelsen er opdagelsen af, at visse fødevarer, der indtages regelmæssigt, kan have en effekt på årsagerne til mange maveproblemer og måske endda hjælpe med at forhindre mavekræft, siger Dr. Fashi, forfatter til publikationen.

Anbefalede: