2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Aspartam er et af de mest populære kunstige sødestoffer på markedet. Faktisk er det næsten sikkert, at du eller nogen, du kender, i det sidste døgn har drukket mindst en diæt sodavand, der indeholder aspartam.
Mens sødemidlet har været ret udbredt i de senere år, er det kendt for sin kontroversielle natur. Mange modstandere af aspartam hævder, at det er skadelig for menneskers sundhed. Der er også mange påstande om de farlige konsekvenser af langvarigt forbrug af sødestoffet.
Hvad er aspartam?
Aspartam bruges i vid udstrækning i emballerede produkter, ofte mærket som "diætetiske". Dens ingredienser er asparaginsyre og phenylalanin. Begge er naturlige aminosyrer. Asparaginsyre produceres af din krop, og phenylalanin er en essentiel aminosyre, som du får fra mad.
Når din krop behandler aspartam, nedbrydes noget af det i methanol. Forbrug af frugt, frugtsaft, gærede drikkevarer og nogle grøntsager indeholder eller fører også til methanolproduktion. Det er giftigt i store mængder, men i mindre mængder kan det være acceptabelt, når det kombineres med fri methanol på grund af øget absorption. Gratis methanol er til stede i nogle fødevarer og produceres også ved opvarmning af aspartam. Det kan være et problem for dit helbred, hvis du spiser det regelmæssigt, fordi det nedbrydes i kroppen i form af formaldehyd, et kendt kræftfremkaldende middel og neurotoksin.
Forsvarere af aspartam
En række reguleringsagenturer og organisationer, der er involveret i beskyttelse af menneskers sundhed, har overvejet det aspartam er sikkert. Det er blevet godkendt af Fødevare- og Landbrugsorganisationen og Verdenssundhedsorganisationen.
I 2013 fandt Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) heller ikke nogen grund til at fjerne aspartam fra markedet, selvom den analyserede mere end 600 data om sin handling. Undersøgelsen rapporterede ikke om sikkerhedsmæssige problemer forbundet med normalt eller øget indtag.
Imidlertid nævner nogle eksperter adskillige undersøgelser, der viser problemer med sødestoffet, herunder en undersøgelse foretaget af Harvard School of Public Health.
Produkter, der indeholder aspartam
Ethvert produkt, der ikke indeholder sukker, er normalt mærket som et sødemiddel. Selvom ikke alle fødevarer indeholder aspartam, er det stadig det mest populære sødestof. Det findes oftest i produkter som:
- Kost sodavand
- Sukkerfri is
- Frugtsaft med lavt kalorieindhold
- Tyggegummi
- Yoghurt
- Sukkerfrie slik
Bivirkninger af aspartam
Aspartam er ca. 200 gange sødere end sukker. Af denne grund er der brug for en meget lille mængde sødemiddel for at give mad og drikkevarer en sød smag.
De tilladte anbefalinger til den daglige dosis af FDA (US Food and Drug Administration) - 50 mg pr. Kg kropsvægt og EFSA (European Food Safety Authority) - 40 mg.
For eksempel indeholder en kande med diætkulsyreholdig drik ca. 185 mg aspartam. En person, der i gennemsnit vejer 68 kg, skal drikke mere end 18 dåser om dagen for at overstige FDAs daglige indtag. Efter den samme logik har de brug for 15 felter for at overskride EFSA-anbefalingen.
Mennesker, der lider af phenylketonuri, har for meget phenylalanin i blodet. Det er en basisk aminosyre, der findes i proteinfødevarer som kød, fisk, æg og mejeriprodukter. Det er også en af ingredienserne i aspartam. Af denne grund bør disse mennesker ikke bruge sødestoffet, fordi det er meget giftigt for dem.
Tardiv dyskinesi betragtes som en bivirkning af nogle lægemidler mod skizofreni. Phenylalanin i aspartam kan inducere ukontrollerede muskelbevægelser.
Modstandere af aspartam hævder, at der er en forbindelse mellem det og mange sygdomme såsom:
- Krabbe
- Vægtøgning
- Fødselsdefekt
- Hudtuberkulose
"Alzheimers."
- Multipel sclerose
Virkningen af aspartam i diabetes og kampen mod vægtøgning
Eksperter siger, at kunstige sødestoffer kan være meget nyttige for mennesker, der lider af diabetes. Dette betyder dog ikke det aspartam er den bedste løsning. For at være sikker anbefales det at konsultere din læge.
Sødestoffer kan hjælpe dig med at tabe sig, men dette sker normalt kun, hvis du spiser sukkerholdige produkter, inden du prøver at tabe dig. Skift fra sukkerholdige til sødede produkter kan også reducere risikoen for hulrum og karies i tænderne.
Naturlige erstatninger for aspartam
I stedet for at gå tilbage til sukker kan du overveje følgende naturlige erstatninger for aspartam. Prøv at søde mad og drikke med:
- skat
- Ahornsirup
- Frugtjuice
- Renset karamel
- Stevia.
Anbefalede:
Sandheden Om Vatikanets Brød
Jeg snuble på et bulgarsk sted for en opskrift på Vatikanets brød. Jeg blev nysgerrig, og det faktum, at dette brød kun blev lavet en gang i mit liv, var noget, jeg ikke kunne lide. Den anden ting, at nogen skal give dig surdej til at gøre det, syntes også mig mærkeligt.
Sandheden! Citronsaft Med Bagepulver Helbreder Kræft
Bagepulver blev opdaget i det 18. århundrede. Det er billigt, det er i ethvert hjem. Det bruges ikke kun til madlavning, men er også en uundværlig assistent til tilberedning af medicin. Et glas varm mælk blandet med 1 tsk bagepulver lindrer hoste.
Sandheden Om Bacon Salami
Vi elsker alle at spise pølser. Men ved vi sandheden om dem? Ifølge nogle eksperter fører salami og pølser til en række sygdomme, herunder kræft. Pølser og billigt hakket kød indeholder en stor mængde bacon, soja, konserveringsmidler. Stoffer til at øge vægten af det færdige produkt tilføjes også, som heller ikke er nyttige for menneskekroppen.
Bivirkningerne Af Kanel
Kanel er et af de mest populære krydderier i verden. Ud over at have en meget appetitlig aroma er den forbundet med en række sundhedsmæssige fordele - fra at reducere risikoen for at udvikle diabetes gennem hjertesygdomme til at bekæmpe kræft.
Bivirkningerne Af Majs, Der Er Gode At Vide
Sammen med sin fantastiske smag og sundhedsmæssige fordele har majs også en skjult mørk side. Mange af disse bivirkninger af majs kan simpelthen ignoreres, mens andre har brug for lidt mere opmærksomhed. Forbrug af majs kan føre til allergier og symptomer som hududslæt, hævelse af slimhinderne, opkastning osv.
