2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Veganere kan ikke få nok jod på grund af deres kost. Og det er især vigtigt, især for gravide kvinder.
Jod findes i iodiseret salt, fisk og skaldyr, æg, mejeriprodukter og nogle typer brød. Det bruges af skjoldbruskkirtlen til at hjælpe med at regulere stofskifte og udvikling, især hos babyer og små børn.
Dens mangel under fosterudvikling og i den tidlige barndom er en førende årsag til hjerneskade i store dele af verden.
En ny undersøgelse viser, at nogle veganere ikke kan få nok jod fra de fødevarer, de spiser.
På trods af undersøgelsens relativt lille skala er den observerede gruppe, der har tendens til ikke at få nok jod, vejledende. I fremtiden kan patienter med lignende problemer konsulteres, siger forskere.
Selvom de fleste mennesker i USA menes at få meget jod gennem deres kost, anbefaler American Thyroid Association, at gravide og ammende kvinder tager jodvitaminer.
Lavt jodniveau kan øge risikoen for abort og skjoldbruskkirtelproblemer hos mødre ud over de mentale svækkelser hos babyer, der kan opstå.
Undersøgelsen så på 140 vegetarer, for det meste kvinder. Urinprøver blev taget fra hver af dem, og koncentrationen af jod i den blev undersøgt. Ifølge Verdenssundhedsorganisationen er det anbefalede interval af jodkoncentrationer pr. Liter urin mellem 100 og 199 mikrogram og mellem 150 og 249 mikrogram pr. Liter hos gravide kvinder.
Hos forsøgspersonerne var det gennemsnitlige niveau 147 mikrogram hos vegetarer og 79 mikroorganismer hos dem, der ikke kun undgår kød, men også æg og mejeriprodukter.
Formålet med undersøgelsen er at offentliggøre problemet med jodmangel og åbne døren for mere forskning i denne retning.
Alle kvinder i den fødedygtige alder og især veganske kvinder bør opfordres til at tage jodtilskud for at sikre, at fosteret udsættes for ekstra jod under udviklingen.
Under alle omstændigheder bør det ekstra indtag af jod konsulteres med en læge, da for høje niveauer også kan forårsage skjoldbruskkirtelproblemer.
Anbefalede:
Protein Ryster For Veganere
Hvis du er ivrig efter træning, prøver at øge din muskelmasse eller arbejder på at tabe sig, er du opmærksom på, at du har brug for ekstra protein. Markedet i vores land er fyldt med mærker af forskellige emballerede proteinpulvere. Og mens deres skade eller fordel ikke er bevist fuldt ud, undgår mange af os med rette at bruge dem.
Jodmangel
Jod er en del af gruppen af mineralsalte og i modsætning til vitaminer, fedtstoffer og proteiner har den ingen næringsværdi. På samme tid kunne den menneskelige krop imidlertid ikke eksistere uden mineralsalte. Takket være dem stimuleres udskillelsen af galde- og mavesaft, reguleringen af metaboliske processer hjælper, den korrekte syre-alkaliske tilstand i kroppen opretholdes osv.
Hvordan Man Ved, At Du Lider Af Jodmangel
Ofte glemmer vi i vores hektiske hverdag at være tilstrækkelig opmærksomme på de signaler, vi modtager fra vores krop. Et af disse signaler kan være mangel på nok jod i kroppen. Derudover er de forskellige ernæringsmæssige mangler ikke talt om eller lagt stor vægt på.
Seks Proteinkilder Til Veganere Og Vegetarer
En af de største bekymringer om den vegetariske og veganske diæt er relateret til det reducerede beløb proteiner som accepteres. Eksperter er imidlertid overbevist om, at med korrekt planlægning med denne måde at spise kan tages nok vitale stoffer til vores krop.
De Mest Almindelige Tegn På Jodmangel
Nogle grupper af mennesker har højere risiko for jodmangel end andre. Sådan ser du røde flag. Når du tænker på jod (det kemiske element, der hjælper din krop med at producere skjoldbruskkirtelhormoner og regulere energi), forbinder du sandsynligvis det med salt.
