2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kyset er en øm og frisk dessert. Guddommelig fornøjelse! Det er af denne grund, at franskmændene, der har en fin smag i madlavning, har givet navnet på denne vidunderlige delikatesse "Kiss".
Sammensætningen er ret enkel - protein og sukker og kan tilberedes hjemme af enhver husmor.
Nogle gange tilsættes lidt mel eller stivelse. Men jeg tror ikke, at det lille antal produkter gør det lettere at forberede kysene. Proteinkyset er en meget fin og elegant dessert! Der er tre måder, du kan forberede kys på.
Den første er fransk - den betragtes som den nemmeste. Pisk de afkølede æggehvider i sneen med en lille knivspids salt og tilsæt gradvis sukker. Dejen er klar, når du løfter med en ske, og den bliver og falder ikke.
Spansk marengs fremstilles ved at tilsætte varm sukker sirup til æggehviderne. Under konstant piskning af proteinerne med en mixer tilsættes den varme sukkersirup gradvist, indtil der opnås en tyk masse, hvorfra slikene kan sprøjtes.
Den schweiziske æggehvide dej fremstilles ved at piske æggehviderne i et vandbad, indtil der opnås en tyk masse.
Uanset hvilken metode du bruger, skal du følge nogle grundlæggende regler:
- Proteinerne skal være meget friske, så den ønskede tæthed kan opnås;
- Vær forsigtig, når du adskiller proteinet fra æggeblommen;
- Knæk æggene i en separat skål for at forhindre uforudsete situationer;
- Det er bedre at bruge pulveriseret sukker;
- Når proteiner nedbrydes, er det godt at tilføje en knivspids citronsyre;
- Når du bruger redskaber til tilberedning af proteindejen, skal de være helt rene (intet fedt) og absolut tørre;
- Tilsæt en knivspids salt for at gøre det lettere at bryde;
- Hvis det ifølge opskriften er nødvendigt at bruge mel eller stivelse, er det godt at sile dem på forhånd;
- Bakken, hvor du bager kysene, skal være foret med specielt papir på forhånd;
- Brug en skål af glas, metal eller keramik, når du går i stykker;
- Temperaturen til bagning af kys bør ikke overstige 110 grader.
Selvom produkterne er få ved tilberedningen af denne dessert, har den et ret højt kalorieindhold - 235 kalorier pr. 100 g.
Anbefalede:
Det Kommer Som Influenza, Men Det Er Det Ikke! Her Er De Urter, Der Vil Helbrede Det
Disse nyttige urteopskrifter henviser til en relativt mild sygdom, der er forårsaget af vira, der ikke har noget med influenzavirus at gøre, men forårsager et lignende klinisk billede og symptomer. 1. Urteopskrift med sort hyldebær og mynte mynteblade - 25 g sorte ældreblomster - 25 g kamille blomster - 25 g storbladede lindeblomster - 25 g Fremstillingsmetode:
Ernæring Og Kosttilskud Til ømme Bryster
Den smertefulde fornemmelse i brystet vises ofte før menstruationscyklussen. Heldigvis er der måder at kontrollere smerter på, og de er slet ikke komplicerede. Det er nok at begynde at spise sundere og tage visse kosttilskud. Da den smertefulde fornemmelse skyldes hormonudsving før menstruation, er vi nødt til at finde fødevarer, der vil bidrage til vores hormonelle balance.
At Helbrede ømme øjne På Naturlige Måder
I tilfælde af øjensmerter skal vi være meget forsigtige og konsultere en læge. Men der er også folkemetoder, der kan hjælpe os. Her er nogle af dem: Hvis du lider af konjunktivitis, skal du komprimere med malede blade af formalet. Det anbefales også at spise mere hvede for at forbedre synet.
Hvordan Laver Man Den Mest ømme Og Saftige Kylling?
Der er ikke noget værre end at bruge timer på at lave en stegt kylling og til sidst tørre den. Så tør at alle er nødt til at nå ud til glas vand gennem en bid. At lave øm og saftig kylling er ikke så let som det ser ud. Selvom ben og vinger generelt er federe, kommer den store vanskelighed ved at gøre brysterne, der har en bestemt tørhed, også saftige og appetitlige.
Hvordan Man Laver ømme Bøffer
Du kan lave gode bøffer ved hjælp af brødkrummer. Pisk bøferne godt, tilsæt krydderier efter smag, rul dem i brødkrummer og steg dem på begge sider. Æggesteaks bliver endnu mere ømme. De pundede kødstykker saltes, drysses med krydderier, tør hvidløg tilsættes og lades derefter stå i et par minutter i piskede æg.
