2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
For at finde ud af, om et æg er frisk, kan du kontrollere det med en lampe. Server det til en tændt pære, der dækker den med din håndflade. Rådne og gamle æg har pletter.
Æg skal opbevares væk fra løg, fisk, gas og andre lugte fødevarer og kemikalier, fordi de absorberer lugten. Dette gøres gennem skallernes porer, som er meget fine.
Æggehviden adskilles let fra æggeblommen, når ægget er koldt. For at adskille æggehvide og holde æggeblommen intakt, slå ægget og hæld det i en papirtragt med et lille hul i den spidse ende.
Æggehviden dræner langsomt fra tragten, og æggeblommen forbliver intakt. Hvis du kun har brug for æggehvide, og du vil beholde æggeblommen, skal du gennembore ægget med en nål i to modsatte ender.
Proteinet løber tør, og æggeblommen holder så længe du har brug for det. Blommen, der er uden for skallen, bevares ved at droppe et par dråber olie på den og efterlade den i køleskabet.
For at få et dejligt skum fra æggeblommer eller sne fra de hvide skal du slå i et glas eller en porcelænskrukke. De hvide bliver slået varme og æggeblommer er slået kolde.
Hvis de piskede æggehvider ikke tykner, skal du tilføje et par dråber citronsaft eller en knivspids sukker. Hvis du tilføjer bagepulver på spidsen af kniven, får du et elastisk skum, der ikke falder af.
For at de hvide kan blive til blød sne, skal beholderen, hvor du slår dem, såvel som den enhed, som du bryder dem med, være helt tør. Den mindste partikel af æggeblomme eller en dråbe fedt på fadet forkæler sneen fra proteiner.
Når du slår æggehviderne i hånden, skal du ikke ændre slagretningen. I starten skal slagene være langsomme, med et lille sving, og derefter hurtigt og med et stort sving. Når sneen ikke falder ned fra enheden, er den klar.
Hvis du vil have de tilslørede æg meget velsmagende, skal du koge lidt frisk mælk og smide æggene i den en efter en med en ske. Når de kommer op, er de klar.
Anbefalede:
Sådan Kontrolleres, Om Svampe Er Giftige
Svampe er mærkelige organismer, der indtager en overgangsstilling mellem planteriget og dyrenes. I det syttende århundrede betragtede nogle europæere endda dem som skabt af djævelen. Svampe indeholder en masse protein såvel som mange stoffer, der giver svampe retter deres karakteristiske smag og aroma.
Denne Helende Blanding Med Hvidløg Virker Vidundere Med Kroppen
Hvidløg har unikke egenskaber og kan hjælpe med at kurere mange sygdomme. Har evnen til at rense kroppen for toksiner. Denne opskrift anvendes en gang hvert 5. år! Eliksiren hjælper med åreforkalkning, beskytter mod hjerteanfald, hjælper med at eliminere hovedpine, migræne.
Alt Til æggene ét Sted
Påsken nærmer sig, og vi vil alle fylde flere æg til at male og lave hjemmelavede påskekager. Men hvordan kan vi være sikre på, at de æg, vi bærer i vores hjem, er af god kvalitet? Når vi vælger æg i butikken, skal vi se på forseglingen på skallen.
Rul ærmerne Op, Mal æggene
Helligdag i Holy Week er den dag, hvor mal æggene til påske . Men hvis værtinden ikke udfører skikken denne dag, er lørdag også tilladt. Troen er, at de to første æg skal males rødt, hvilket symboliserer Kristi blod. Det første røde æg placeres under ikonet, og med det andet maler den ældste kvinde i huset et kors på børnenes pande for at holde dem sunde og derefter hele familien.
Hvordan Man Genkender Fighteren Blandt æggene I Påsken
påske er, og hver af os håber, at hans æg bliver bryder , og dette er især spændende for børn. Det er dem, der nyder mest banker med æg og jeg håber stærkt, at de har det ægfighter . Det er imidlertid uheldig, om det at få et fighteræg er rent held, eller om vi kan lave et sådant æg, kan diskuteres.
