Ideer Til Madlavning Af Rødbeder

Indholdsfortegnelse:

Ideer Til Madlavning Af Rødbeder
Ideer Til Madlavning Af Rødbeder
Anonim

Rødbeder er en meget interessant smagsgrønsag - den kan tilberedes som en skål, tilsat andre retter, saucer, supper. Det giver også meget gode salater. En anden anvendelse er, at i folkemedicin - det hjælper med mange typer smerter og bruges ret ofte.

Denne mættede røde rodgrøntsag er meget nyttig, hvis du lider af anæmi, forbedrer hukommelsen, med succes fjerner toksiner fra kroppen. Men lad os se på dets kulinariske kvaliteter. Her er et godt forslag til en salat:

Rødbeder og peberrodssalat

Nødvendige produkter: røde rødbeder, salt, eddike, olie, mayonnaise og peberrod

Fremstillingsmetode: Kog rødbederne i en gryde, helst under tryk. Hvis du ikke har en, fungerer den normalt, men det tager dig mere tid. Når det er kogt, skal du begynde at skrælle det - det skræller ekstremt let. Skær det derefter, som du finder passende - måske i skiver, strimler, terninger.

Rødbedsalat
Rødbedsalat

Bland sammen med krydderier - mayonnaise skal være 1 spsk, måske mindre. Dens formål er at blødgøre roens smag. Eddike skal kun være et par dråber, og fra peberrod sæt 1 - 2 knivspidser, da det er et ganske duftende krydderi. Server kølet salat. Du kan også tilføje to kogte kartofler til den, skåret på samme måde som rødbederne.

Fløde af rødbedsuppe og mælk

Nødvendige produkter: rødbedehoved, løghoved, 2 gulerødder, 1-2 stk. kartofler, 200 ml. frisk mælk, smør

Fremstillingsmetode: Skræl og vask rødbederne, og kog den derefter. Kog de resterende grøntsager i en separat gryde - tilsæt en knivspids salt til vandet. Når de er kogte, fjern grøntsagerne og rødbederne og mos dem sammen, tilsæt gradvis bouillon, hvor gulerødderne, kartoflerne og løgene blev kogt. Sæt på komfuret og omrør konstant, tilsæt et glas mælk og smør. Suppen er klar efter 10 minutter på komfuret.

Fyldte rødbeder med pære

Nødvendige produkter: rødbeder, 2 stk. tomater, peberrod, pære, yoghurt, salt, olie

Fremstillingsmetode: Skræl og vask rødbederne, fjern derefter kernen. Skræl tomaterne og hak fint, tilsæt en knivspids peberrod og finhakket eller revet pære, lidt salt - fyld rødbederne med denne blanding. Bages i en moderat ovn og server med yoghurt.

Anbefalede: