2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) er en årlig urteagtig plante, der når en højde på næsten en meter.
Brugen af okra er bredspektret. Frugterne kan spises friske eller tørrede og tilsættes til forskellige retter, supper eller saucer. Brød eller tofu mel kan fremstilles af frøene af bælgene. Og hvis de brændes, bliver de en god erstatning for kaffe.
Denne grøntsag er rig på jern, kalium og calcium samt vitamin A og C. Den indeholder også vitamin B6 (værdifuldt for stofskifte) og vitamin B9 (folinsyre). De tilgængelige fibre hjælper igen med at stabilisere blodsukkeret og regulere kolesterol samt beskytte tyktarmen mod ondartede sygdomme.
I Filippinerne, som i nogle andre tropiske lande, er fokus på okra olieproduktion. Dette er nødvendigt af det faktum, at kokosnød, palme og sojabønner er blevet for dyre og længe har været en vigtig kilde til levebrød for befolkningen.
For at beskytte folk mod sult og underernæring er plantning af enorme områder med okra begyndt, fordi dets frø producerer olie. Det bruges ikke kun i fødevareindustrien, men også i apotek og kosmetik.
Og af denne grund er okrafrø i nogle sydlige regioner dyrere end bælgene - netop på grund af evnen til at forberede olie fra dem. Bælgerne høstes, når de er godt modne, og der fremstilles en olie svarende til olivenolie og solsikkeolie fra deres frø.
Okraens bælg (frugt) er dækket af små hår, som for nogle mennesker kan forårsage irritation, især på opsamlingstidspunktet.
Eksperter mener, at den rige vitamin- og mineralsammensætning og tilstedeværelsen af protein gør okra og dets produkter til et meget værdifuldt råmateriale.
Anbefalede:
Kokosolie
Rens og uraffineret kokosolie er et helt naturligt og organisk produkt, der kan give fordele for dit generelle helbred, hjælpe dig med at forskønne og gøre de retter, du tilbereder, til en sund og sund mad. Kokosolie sammen med kakaosmør og olivenolie betragtes som et af de mest nyttige fedtstoffer.
4 Hovedårsager Til At Spise Kokosolie Regelmæssigt
I de senere år er kokosolie blevet mere og mere populær og ikke kun i kosmetik, da det er en ekstremt værdifuld kilde til en række vigtige vitaminer og mineraler. En kæmpe fordel ved denne vegetabilske olie er, at den ikke fører til ophobning af fedt i hofterne, har en positiv effekt på hukommelse og koncentration, og sidst men ikke mindst - den har en fantastisk smag.
Find Ud Af, Hvorfor Du Skal Bruge Kokosolie
I vores dagligdag køber vi ofte dyre annoncerede hårprodukter. Når vi vælger et hårprodukt, ser vi oftest på emballagen, produktannoncen, produktets struktur, lugt og sammensætning. Dyreste kosmetik indeholder stoffer, der er farlige for dit helbred.
Sådan Tilberedes Du Med Kokosolie
Kokosolie har en behagelig kokosnød aroma og en meget appetitlig smag. Det er blandt de sundeste fødevarer, vi kan finde. Dette skyldes dets stabilitet under tilberedningen. Når den koges med en bestemt type fedt såsom olivenolie eller solsikkeolie, kan den høje temperatur ødelægge dens skrøbelige struktur.
Kokosolie Beskytter Os Mod Fedme
Kokosolie er opnået fra kokosnød. Ved temperaturer op til 25 grader er det sværere, men ved højere temperaturer smelter det som olie. De største producenter i verden er Indien, Indonesien og Filippinerne. Det opnås ved koldpresning af olien fra kokosnødder.
