2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kokosmælk
Hvis du nogensinde har brugt frisk kokosnød, ved du, at den indeholder en klar væske kaldet kokosvand. Når du køber flaske kokosnødsvand, skal du undgå dem med tilsat sukker.
Hvad bruges det til
Den er velegnet til at slukke tørsten, til fortynding af juice og smoothies og som et supplement til frugtsalater.
Kokosmælk og fløde
Denne cremede væske opnås fra den revne inderside af en moden brun kokosnød. Den rige mælketekstur skyldes det høje fedtindhold, hvoraf de fleste er mættede. Kokosmælk fremstilles ved at fjerne hud, skal og vand og trykke på den hvide del og fortynde den resulterende fløde med vand.
Når du bruger dåse kokosmælk, skal du ryste godt inden du åbner for at blande vand og fløde. Kokosnødcreme er logisk set bare den pressede hvide del af kokosnød.
Hvad bruges det til
Mælken er velegnet til asiatisk karry, risretter, pandekager og supper, som den giver tæthed til. Det reducerer også krydderierne. Læg fløden i mælkebuddinger, karrysauce eller desserter kata mousse, is og endda creme brulee.
Spåner af kokosnød
De er lavet fra indersiden af kokosnoten, som er fint revet.
Hvad bruges det til
Bruges til kiks og kager. Det kan også bruges til at panere stegt kylling eller rejer. Bagt savsmuld i en tør gryde er en sprød ingrediens til salater eller risretter, men savsmuldet skal være uden tilsat sukker.
Kokosmel
Dette finmalet mel, rig på fiber og glutenfrit, er et tørret kokospulver, der forbliver efter at den hvide inderside er presset.
Hvad bruges det til
Du kan bruge det alene eller blandet med andre typer mel. Det bruges til fremstilling af brød, kager, pandekager, men giver en let kokosnødsmag, som kan slettes med chokolade eller krydderier.
Kokosnødsukker
Det er produceret af blomsterne i kokospalmen. Det er sødt og har en let karamelsmag. Dette sukker har et lavere glykæmisk indeks end raffineret sukker, så det holder dit blodsukkerniveau stabilt.
Hvad bruges det til
Ligesom brunt sukker bliver kokosnød klumpet og er lidt sødere end almindelig, så mindre bruges. Det findes også i en flydende version kaldet kokosnektar. Det kan bruges som erstatning for alt hvad du laver med hvidt sukker.
Kokosolie
Dette fedt opnås ved presning af kokosnød. Det vinder popularitet på grund af dets høje rygepunkt. Det er generelt fast under 25 grader, men flydende over denne temperatur. Der er to hovedtyper - ekstra jomfru (fedt af højeste kvalitet med en let kokosnødssmag) og raffineret (smagløst tilsat kemikalier, der stabiliserer og renser det).
Hvad bruges det til
Til stegning som erstatning for bagning af fedt eller direkte fra spredekanden.
Anbefalede:
Tricks Til At Holde Køkkenet Rent
Mange husmødre har sandsynligvis øjeblikke, hvor deres køkken er i fuldstændig uorden efter madlavning. Hvordan forhindres dette for ikke at tørre dit køkken konstant? Vi håber at hjælpe dig. Se nogle i de følgende linjer tricks til at holde køkkenet rent :
Nemme Tricks Til, Hvordan Man Gemmer I Køkkenet
Stedet med det største antal apparater er i køkkenet. Der frigiver hver husmor sine madlavningsfærdigheder, men tænker sjældent på, hvordan brugen af elektricitet kan reduceres med et par tricks. Fartøjer i mål - du skal købe retter, der passer til størrelsen på dine egne kogeplader.
Kulinariske Tip Til Finesser I Køkkenet
Selvom du betragter dig selv som en fremragende husmor, kender du det ordsprog, at en person lærer, mens han er i live. I dag tilbyder vi dig kulinariske tip, hvoraf nogle måske har gået glip af at mestre køkkenets forviklinger. - Når du stikker kød, skal du gøre det i tæt lukkede beholdere med tykke vægge, der opretholder en ensartet temperatur.
Top Tip Til Indretning Af Køkkenet
Utvivlsomt er køkkenet et af mange folks yndlingssteder, for det er her, magien sker, og der tilberedes mange lækre retter, der bringer hele familien sammen. Hvis du er en husmor, der tilbringer meget tid i køkkenet og prøver at forkæle dine kære, så vil du helt sikkert have det ikke kun hyggeligt, men også praktisk.
Seks Ideer Til Den Perfekte Glasur Til Kager
De fleste desserter har brug for glasur for at se bedre ud og have et færdigt og professionelt look. En glasur kan bruges på kager såvel som på cupcakes eller muffins. På selve glasuren kan vi let placere frugter, drys dem med nødder eller kokosnødspåner, chokolade og hvad vi vil.
