2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Selvom du betragter dig selv som en fremragende husmor, kender du det ordsprog, at en person lærer, mens han er i live. I dag tilbyder vi dig kulinariske tip, hvoraf nogle måske har gået glip af at mestre køkkenets forviklinger.
- Når du stikker kød, skal du gøre det i tæt lukkede beholdere med tykke vægge, der opretholder en ensartet temperatur. Hvis du vil have kødet til at bevare sin form, skal du binde det med garn dyppet i kogende vand, når du stiger.
- Til gryderet kød er passende allehånde, laurbærblad, spidskommen.
- Når du steger kød, skal du overveje dets mængde sammen med skålen. Et lille stykke kød i en stor gryde, brænde og omvendt.
- Hvis du vil have, at stegen skal være saftigere, skal du tilføje vand til gryden under stegningen, ikke til kødet.
- Du kan se, om steken er klar ved at trykke kødet med fingeren, og din finger synker ned i det.
- Salater forbliver friske i længst tid, hvis du opbevarer dem i køleskabet, pakket ind i en fugtig klud.
- Hvis du forbereder en salat af gulerødder eller selleri, skal du skære dem i små stykker. På denne måde vil kroppen behandle flere mineraler og vitaminer.
- Damp kartoflerne. På denne måde reduceres tabet af C-vitamin med ca. 10 procent.
- For at tilberede kartoflerne på samme tid skal du forudvælge dem af samme størrelse.
- Mos kartoflerne med en presse, mens de er varme, og fortynd dem med varm mælk, når du tilbereder kartoffelmos. Brug ikke en mixer eller blender, men tryk eller mos kartoflerne med en træske.
- Hvis du skal stege kartoflerne, skal du lægge lidt salt på panden, så den ikke sprøjter fedtet.
- Skræl mandlerne ved at placere dem i en skål vand og koge dem let, indtil huden begynder at skrælle af.
Anbefalede:
Kulinariske Finesser Til Fremstilling Af Gås
Gæsen koges i ca. 2 timer. Kontroller, at det er godt kogt med en kogepind eller en spyd, der indsættes i gåsens lår. Hvis det passerer frit gennem kødet, er gåsen godt kogt. Når en fyldt gås stuves, saltes den og placeres på ovnens laveste niveau med fuglen på ryggen.
Kulinariske Finesser Til At Lave Sushi
Butikkerne har længe solgt produkter, som du kan tilberede sushi derhjemme. Men du skal også være opmærksom på nogle finesser i forberedelsen af denne japanske specialitet. Sushi ris skal tilberedes med en speciel teknologi for at få en klæbrig masse med en let aroma af eddike.
Kulinariske Finesser Til Mere Velsmagende Stegt Kød
For at gøre ristet kød mere ømt og velsmagende er der nogle kulinariske finesser. Det vigtigste for kødet at være velsmagende og ømt er at vælge et frisk produkt af høj kvalitet. Kvaliteten af den færdige skål afhænger meget af dyrets alder.
Kulinariske Tip Til Lettere Arbejde I Køkkenet
Kulinariske tricks er den viden, der sparer os for meget unødvendig tid og nerver, mens vi prøver at skabe vores retter og desserter. Og det betyder ikke noget, om du er en novice, en amatørkok eller en pan-specialist - alle sammen tip til arbejde med dej for eksempel er det godt at huske, fordi det garanterer virkelig vellykkede kager og brød.
Kulinariske Tip, Der Sparer Dig Meget Tid I Køkkenet
Alle kvinder elsker at tilbringe tid i køkkenet, men vi vil stadig ikke nægte at spare tid for os og vores familie. Så dette er et tydeligt tegn på, at vi har brug for lidt hjælp og list til at stjæle tid til os selv. Her er nogle tip, der sparer tid over komfuret.
