2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Få mennesker ved, at jordnødder er fra bønne- og ærterfamilien, ikke nødder. Planten kommer fra Brasilien, hvor den stadig er en af de basale fødevarer i hverdagen. I Nordamerika og derfra i hele den moderne verden spredes den gennem handel. I dag er lande som Afrika, Indien og Kina førende inden for jordnøddeproduktion.
Der er mange sorter, hvoraf den mest almindelige er den indiske jordnød. Mere end halvdelen af de producerede mængder bruges til at fremstille det populære jordnøddesmør. Fra resten produceres forskellige råvarer, såsom smør, mel og endda olie.
Ved produktion af jordnøddeolie går jordnødderne positivt tabt. De har en række fordele på grund af deres sammensætning. Naturlige proteiner findes i de største mængder i jordnødder. Dagligt forbrug af jordnødder i enhver form kan forbedre det generelle helbred betydeligt. De har en energigivende effekt på kroppen og beskytter den mod at udvikle sygdomme og kræft.
Jordnøddeolie er, ligesom andre produkter fremstillet af denne plante, en fremragende kilde til enumættede fedtstoffer. De bruges i alle diæter for at forbedre hjertefunktionen. De er de såkaldte gode fedtstoffer, der bekæmper dårligt kolesterol og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Derudover kan sådanne produkter forbedre hjertefunktionen.
Dette skyldes de høje niveauer af vitamin E, niacin, folinsyre, protein og mangan i hver jordnød. Hyppig anvendelse af jordnøddeolie har en forebyggende virkning mod hjerteanfald på grund af resveratrol og phenolisk antioxidant indeholdt i den, som også findes i røde druer og vin.
Det lave glykæmiske indeks af jordnødder gør ethvert produkt fremstillet af dem til en god diabetesbehandler. De påvirker med succes insulinniveauet og anbefales til type 2-diabetes.
Jordnøddeolie er en kilde til værdifulde antioxidanter. Hyppigt indtag forbedrer tilstanden i maven, beskytter mod Alzheimers og andre sygdomme forbundet med hukommelsessvigt. Nogle mener endda, at produkter fremstillet af jordnødder forbedrer koncentrationen og hukommelsen.
Blandt andet har jordnøddeolie en meget behagelig og mild smag. Dog skal der udvises forsigtighed med dette, da høje proteinniveauer kan føre til vægtøgning.
Anbefalede:
For De Vidunderlige Sundhedsmæssige Fordele Ved Fisk
De gavnlige omega-3 fedtsyrer findes i meget små mængder i oksekød og kylling, men fisk er en reel kilde. Jo mere fisk og skaldyr der er på bordet og i din menu, jo bedre vil du føle dig. Hvad siger ernæringseksperten? En fiskrig diæt kan gøre kroppen mere følsom over for sultesignalet - leptin.
9 Imponerende Sundhedsmæssige Fordele Ved Byg
Byg er et af de mest forbrugte kornprodukter. Det er rig på mange næringsstoffer og har imponerende sundhedsmæssige fordele, lige fra forbedret fordøjelse og vægttab til sænkning af kolesterolniveauer og et sundere hjerte. Her er 9 imponerende sundhedsmæssige fordele ved byg der får dig til at se på denne kultur med andre øjne.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Honning
Selvom honningens helbredende egenskaber har været kendt for mennesker i næsten 6.000 år, er dette produkt ikke reguleret som et lægemiddel. Imidlertid har folkhelbredere i alle dele af verden brugt det til at styrke kroppen og som et middel mod alle mulige klager lige fra skæl og tømmermænd, gennem behandling af forkølelse til forebyggelse af kræft og hjertesygdomme.
Alle De Sundhedsmæssige Fordele Ved Chiafrø På ét Sted
Fortjent Chia frø har ry som superfood. De kan være meget små, men de er et enestående ernæringsmæssigt vitaminhit. Faktisk indeholder kun 1 spsk chiafrø kun 69 kalorier og kan prale med så meget som 5 gram fiber, 4 gram fedt og 2 gram protein.
Sundhedsmæssige Fordele Ved Peberrod
Peberrod er et naturligt antibiotikum, der indeholder såkaldte phytoncider - antimikrobielle stoffer, der er helt uden de ulemper, der er forbundet med syntetiske antibiotika. Almindelige phytoncider findes i alle planter, men de findes i særlig store mængder i peberrod, radiser, hvidløg, løg, kirsebær.
