2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sneglekaviar er det seneste skrig på gourmetmode for at skabe et rigtigt boom i Paris og London, forudsiger kulinariske eksperter.
Ideen til handel med sneglekaviar tilhører Dominic og Sylvie Pierre, et par, der ejer en sneglefarm i Picardie-regionen i Frankrig.
Fra kroppen af en snegl kommer der omkring hundrede kaviarkorn om året, der vejer i alt 4 gram. På bekostning af en stor indsats opnåede Pierre det umulige - en snegl til at give et firdobbelt udbytte.
Han brugte tre år, en stor indsats og en masse penge på at realisere denne idé. Ud over at opnå det, de ønskede, opfandt landmændene en særlig menu til snegle og udviklede en måde at opbevare kaviar på, så den ikke mister sin sarte smag i lang tid.
Således blev der samlet over 300 kg sneglekaviar på gården på et år. Kaviarkornene er meget små og cremede. Ifølge producenterne har de en bestemt smag med skovduft.
Parret har allerede underskrevet en kontrakt om levering af det udsøgte produkt med de dyreste restauranter i London og Paris. I Europa sælges 50 gram sneglekaviar til prisen på størkaviar - omkring 120 dollars.
Anbefalede:
Dyre Jordbær I Jordbærsæsonen
Den ugentlige analyse af statskommissionen for råvarebørser og markeder om prisen på basisfødevarer, frugt og grøntsager afslørede en ubehagelig tendens. På højden af den friske jordbærsæson steg deres engrospris med næsten 30 procent på bare en uge.
Top 8 Olier, Der Erstatter Dyre Kosmetik
Enhver kvinde drømmer om evig skønhed. Derfor tjener kosmetikindustrien milliarder af dollars hvert år - fra kvinders ønske om altid at være velplejet og smukt. Men vores forfædre havde hemmelig viden, der hjalp dem med at se friske og ungdommelige ud, selv før opfindelsen af industriel kosmetik.
Sneglekaviar Bliver Stadig Mere Populær
Vi ville næppe have vidst om sneglekaviaren, hvis landsbyarbejderen Dominique Pierou ikke havde fortvivlet nok til at undre sig over, hvordan man forbinder de to ender. Da han så desperat på druerne, der ikke bar nok frugt, så han en snegl og fik et indblik.
De Mest Usædvanlige Og Dyre Desserter
Noka chokolade fra den berømte Vintage Collection er populær over hele verden. Delikatesserelskere sætter pris på den ekstraordinære smag af denne chokolade, der er lavet af de bedste kakaosorter fra Ecuador, Venezuela, Elfenbenskysten og Trinidad.
De Mest Luksuriøse Og Dyre Næringsstoffer I Verden
At forberede mad og derefter præsentere det for folk på en elegant og stilfuld måde betragtes som en stor kunst. Det er let at estimere skålens pris i henhold til ingredienserne i den. Hvis ingredienserne i den tilberedte mad er dyre, følger det naturligvis, at prisen er højere, men hvis ingredienserne i skålen er billige og almindelige, reducerer dette automatisk dets værdi.
