2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Nytår, midnat, skåle og selvfølgelig champagne! Den skinnende, mousserende og støjende drink er en del af de første sekunder af hvert startår i hele verdens festlige traditioner. Til sin snerpende og raffinerede smag er hver enkelt af os vant til at tilføje vores drømme og håb de næste 365 dage. Champagne, fest og lykke har længe været en.
Og selvom det er synonymt med Nyt år, dens højtidelige gnister er en del af mange andre glædelige begivenheder, af mange andre traditioner, kulturer og epoker.
Du tror sandsynligvis allerede, at denne unikke smag, som hverken er meget sød eller meget bitter, mousserende og smuk, ikke kan opnås efter en lang blanding af virtuose vinproducenter i en stor kælder i et kongeligt palads. Hvis du virkelig tror det, vil du sandsynligvis blive overrasket over at høre, at drikken af drikken, hans majestæt den berømte champagne, blev opfundet ganske ved et uheld.
Hvor præcist dette skete - historien er ikke ensartet. Ifølge en legende forsøgte vinproducenter i Champagne - en historisk region i det nordlige Frankrig, der gav navn til champagne, at efterligne den berømte vin fra Bourgogne. Imidlertid tillod det kolde klima i Champagne ikke vinen i deres kældre at gære.
Imidlertid var det kulden, der gjorde det muligt for opbevaringen af drikken og at begynde at gære igen med forårets sprængning. Denne proces blev ledsaget af frigivelse af kuldioxid fra flasken. Nogle af flaskerne holdt ikke og eksploderede, men de, der var mere holdbare, viste sig at være fulde af vidunderlig mousserende vin. Dette skete omkring år 1700, den mest sandsynlige tid for de første champagneskål.
En anden legende fortæller om munken Dom Perignon, som var manden, der opdagede processen med den anden gæring og dermed måde at forberede champagne på. Skeptikere mener, at der er mange svage punkter i denne version, og mener endda, at Dom Perignon oprindeligt forsøgte at fjerne boblerne i den vin, som en anden opdagede for ham. Årsagen var den kontinuerlige brud på flaskerne som følge af re-fermentering.
Men under alle omstændigheder er Dom Perignon gået ind i historien som den, der forstod fordelene ved den anden gæring i flasken og begyndte at fremstille vin af den. Dom Perignon er også den første vinproducent, der fremstiller hvidvin af røde druer. Munken Perignon forbliver i champagnens historie, så en af de berømte typer champagne i dag bærer hans navn. En flaske Dom Perignon koster nu BGN 200, 500, 800 og nogle steder BGN 1.000.
I dag er der tre druesorter, der bruges til at fremstille den klassiske champagne - Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Magno. Faktisk kan champagne i dag kun kaldes en drink produceret inden for Champagne, forudsat at den har gennemgået hele 18-måneders gæringsproces. Andre lignende drikkevarer kaldes simpelthen mousserende vin. I dag producerer Champagne omkring 200 millioner flasker champagne om dagen.
Champagnehvorfra vi kan vælge i dag, er tør, halvtør, sød, helt tør eller ekstra tør. Og det er perfekt kombineret med ost, pasta, nødder eller frugt. Og selvfølgelig masser af smil og godt humør!
God ferie!
Anbefalede:
Hvad Er Mousserende Vine?
Mousserende vine vi kalder alle hvide, rosé eller røde vine, der produceres som et resultat af den naturlige gæringsproces af friske druer eller af bordvin, som har produceret kuldioxidbobler. Det kan også opnås ved tilsætning af kuldioxid ved den metode, hvormed alle kulsyreholdige drikkevarer fremstilles.
Billig Tærte Med Mousserende Vand
Næsten hver husmor, der ønsker at overraske sine gæster med en lækker tærte, tager højde for tid og omkostninger ved forberedelsen. Normalt er disse to faktorer vanskelige at kombinere, men hvis du har mousserende vand, kan du nemt, hurtigt og billigt forberede en stor pie .
Vegetariske Desserter Med Mousserende Vand
Selvom ordet sundt er et ekspansivt koncept, især når det kommer til desserter, er der kager, der overstiger hundrede gange de mest dristige søde og sunde forventninger. Sådanne er for eksempel de store værker, mærket vegetarisk, men tilberedt derhjemme.
Nogle Lækre Kager Med Mousserende Vand
Kulsyreholdigt vand har længe været en trofast hjælper i en række opskrifter til hurtige og appetitvækkende kager. Ud over ingredienserne til kagen kan drikken være hovedpersonen i nogle kager, som vi introducerer til dig i dag. 1. Lokumi-cookies Nødvendige produkter:
Får Mousserende Vand Dig Til At Gispe?
Mellem nulkalorimærket og den lækre aroma, dansk vand er en relativt sund mulighed for eftermiddagsopfriskning. Men er det muligt, når man drikker for meget sodavand til danner gastriske gasser ? Mens Internettet er fuld af meninger om, at drikke for meget vand gør os oppustede og fulde af gas, er sandheden lidt mere kompliceret.
