Find Ud Af, Hvilke Forretter Der Er Bedst Til Hvidvin

Video: Find Ud Af, Hvilke Forretter Der Er Bedst Til Hvidvin

Video: Find Ud Af, Hvilke Forretter Der Er Bedst Til Hvidvin
Video: White Wine Cheat Sheet | One on Wine 2024, November
Find Ud Af, Hvilke Forretter Der Er Bedst Til Hvidvin
Find Ud Af, Hvilke Forretter Der Er Bedst Til Hvidvin
Anonim

Slutningen af sommeren er det bedste tidspunkt at indtage hvidvin. Dagen er varm, men ikke varm, aftenen køler ned og minder os om det kommende efterår. Et glas hvid gæret druesaft kan muntre dig op, varme dig op og reducere din sorg betydeligt i løbet af den sidste feriesæson.

Et forkølet glas, der er fyldt med klar, let mat hvidvin, kan gøre underværker ikke kun for vores smagsløg, men også for vores fysiske og mentale tilstand. Selvfølgelig, så længe vi ved, hvordan man virkelig kan nyde hvidvin og ikke drikke den som vand, kombineret med hvad vi end kan få til en forretter.

At vælge de rigtige fødevarer til at kombinere med vin kan være en ægte kunst. Ideen er, at forretterne skal vælges på en sådan måde, at de forbedrer dens smag og aroma.

En grundlæggende regel for enhver, der forstår vin, er at der drikkes hvidvin, når fisk indtages. Selvfølgelig betyder det ikke, at hvis du vil drikke et glas vin på balkonen om aftenen, skal du spise fisk og skaldyr. Det kan med succes kombineres med en salat, hvis den vegetabilske hors d'oeuvre er lavet af grønne bladgrøntsager, krydret med ost, kylling eller fisk.

Foretag ikke fejlen ved at servere en Shopska-salat med fin hvidvin. Vi ved alle, hvad drikken er til denne traditionelle kombination af tomater og agurker. Mayonnaise og mælkebaserede salater tillader også at blive kombineret med den hvide Bacchus-drik. Under ingen omstændigheder må du ikke servere det med syltede agurker.

Mere seriøse retter, der er egnede til hvidvin, er kyllingebryst, kanin og alle slags ost. Fed kød er ikke egnet til indtagelse af drikken. For eksempel må du aldrig servere laks eller karpe med hvidvin. Foretag ikke den fejl at servere den med mange krydrede gryderetter, svinekød eller oksekødsbøffer. Bulgariske vinterpotter som tunge potter og stegte bønner er heller ikke egnede.

Vinen passer yderst godt til desserten, og dette gælder i fuld kraft, når den sidste skål i menuen er frugt eller ost. Prøv et stykke ostekage eller frugtkage med et glas kølet vin. Der er en ejendommelighed med chokolade desserter - jo mørkere chokolade, jo mørkere skal vinen være.

Anbefalede: