2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Ikke kun lækre bøffer og pølser tilberedes på grillen, men også grøntsags-, fisk- og kyllingespecialiteter kan tilberedes.
Grillede syltede grøntsager er meget velsmagende. Nødvendige produkter: 1 kg grøntsager efter eget valg: ægplanter, et par løg, courgette, peberfrugter, hvidløg, et dusin svampe, 40 ml olivenolie, 2 citroner, 2 røde løg, 5 spiseskefulde balsamico, 5 spiseskefulde vineddike, 2 laurbærblade, 10 korn sort peber, salt og rosmarin efter smag.
Grøntsager undtagen hvidløg og rødløg skæres i cirkler. Bages på grillen, præ-sprøjtet med lidt olivenolie. Når den er bagt på den ene side, skal du vende den og sprøjte med olivenolie igen.
Fjern den til en stor plade, drys finhakket hvidløg og hæld marinaden, mens den stadig er varm. Den er fremstillet af hakket rødløg, pressede citroner, laurbærblad, balsamico og vineddike og sort peber. Efter 3 timer i marinaden placeres grøntsagerne i køleskabet og serveres kølet, drysset med salt og rosmarin.
Asparges, pakket ind i bacon og grillet er til de dage, hvor du har lyst til at spise noget andet. Nødvendige produkter: 300 gram asparges, 200 gram bacon, skåret i strimler, olivenolie til sprøjtning, groft salt, hvidløgspulver, sort peber, parmesan til drys.
Asparges vaskes, og den grovere ende skæres af. Drys med olivenolie, drys med en blanding af salt og peber. Hver asparges pakkes ind i en strimmel bacon og grilles i fem minutter, vendes og bages igen. Bag bacon og blød aspargesen. Drys med parmesanost inden servering.
Grillet kyllingefilet er til fans af lettere kød. Nødvendige produkter: 1 kg kyllingefilet, 2 løg, 1 citron, 1 kop yoghurt, gurkemeje, peber og salt efter smag.
Kyllingefilet vaskes og tørres. Skær i store stykker, løg skåret i små stykker. Klem saften ud af citronen. Fileten blandes med løg, citronsaft, salt og krydderier. Alt vandes med yoghurt og efterlades i 6 timer i køleskabet. Fjern det fra køleskabet og bages, indtil det er klart på begge sider.
De er en udsøgt skål grillede svampe med laks og bacon. Nødvendige produkter: 200 gram laksefilet, et dusin svampe, 20 tynde strimler bacon, salt, peber og hvidløgspulver efter smag.
Skær laksen i små stykker, salt, krydre med krydderier og lad den stå i ti minutter.
Svampene renses for stubbe og saltes. Læg stykker fisk i hver svamp, pakk den på tværs med to strimler bacon og bages i 4 minutter på hver side.
Anbefalede:
Se Hvad Er Den Største Fejl, Når Du Laver Grillede Bøffer?
Grillet kød er en national skål dybt forankret i vores kultur, og der er næsten ingen helligdag, hvor den ikke er til stede ved vores bord. På grund af det faktum, at det ikke synes meget vanskeligt at tilberede grillede bøffer, betragter næsten alle sig selv som en specialist.
Forberedelse Af Marinaden Til Grillede Grøntsager
Grillede grøntsager bliver de sundeste og mest lækre. Courgetter, løg, aubergine, peberfrugter, kartofler - bliver gode og er især velegnede til en menu i de varmere måneder af året - når markedet er fyldt med friske råvarer, og når vores krop har brug for lettere mad.
Hemmeligheden Bag Grillede Kødboller
Hvert land er præget af sit nationale køkken, som indeholder nogle retter tilberedt med yndlingsprodukter og traditionelle madlavningsteknikker. Sådanne retter er et slags emblem i det land, hvor de er tilberedt. En af disse retter til bulgarsk køkken er kødboller .
Grillede Specialiteter
Madlavning af grillede specialiteter er en ægte kunst. For at kød og fisk bliver møre og velsmagende, når de grilles, skal der observeres nogle finesser. Det vigtigste af disse er, at du skal have en meget god varme for at gøre kødet velsmagende.
Tips Til Madlavning Af Grillede Bøffer
Forberedelsen af grillede bøffer er blevet en klassiker, fordi de på denne måde bliver mere ømme, og hvis de koges ordentligt - og saftigere. Takket være grillen eller grillpanden og de høje temperaturer, der kan opretholdes på den, bliver kødet meget hurtigere, end hvis det koges, koges eller bages i ovnen.
