2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kødet fra grisen på det østlige Balkan, den rosa pink tomat og porten vil være de tre produkter, der kæmper for optagelse i det europæiske register over beskyttede produkter.
Nyheden blev annonceret af MEP Momchil Nekov, der sagde, at i alt 30 produkter var inkluderet i Let's Protect Bulgarian Taste-kampagnen.
Målet med kampagnen er at gøre det lettere for indenlandske producenter, og ud over indskriften med mærket Protected Geographical Indication vil de være i stand til at drage fordel af europæisk finansiering samt bedre markedsføring af deres varer.
Gorno Oryahov sudzuk og bulgarsk rosenolie er allerede beskyttet på dette princip. Beskyttelsen vil også beskytte dem mod illoyal konkurrence, da kunder vil blive tiltrukket af gode navne og garanterede kvaliteter.
Nekov præciserede også, at for at kunne ansøge om optagelse i registret, skal produkterne være relateret til et bestemt geografisk område såsom Kurt pink tomat, Kurt gate, rensdyr skinke, Smilyan bønner, grøn ost.
Jeg er overbevist om, at med udvidelsen af produktionen af sådanne produkter i Bulgarien i første omgang er det ikke nødvendigt med nogen eksport, for kun i Bulgarien vil interessen for dem være meget høj, sagde han på en officiel pressekonference.
Foto: Dobrinka Petkova
Radostina Doneva, formand for ADR, præsenterede produktet, en kandidat til beskyttelse - frisk kød fra det østlige Balkan-gris, som var den eneste bevarede autentiske bulgarske race opdrættet i det østlige Stara Planina, Strandzha og Sakar.
Dens kød havde specifikke egenskaber og meget værdifulde biokemiske indikatorer, da dyrene lever af skovvegetation og korn.
Smyadovo-pølsen blev sandsynligvis lavet af netop sådant kød, men i 1990'erne blev produktionen lukket.
Anbefalede:
Pastrami-oksekød Er Allerede Et Beskyttet Navn I EU
Pastrami-oksekød blev det næste bulgarske produkt, der fik et beskyttet navn som en fødevare med en særlig karakter for Den Europæiske Unions område. Ifølge det oprindelige ministerium for landbrug og fødevarer modtog det bulgarske produkt sit beskyttede navn med en officiel EU-beslutning.
Prosciutto Fra øen Krk Har Allerede Et Beskyttet Navn
Prosciutto, udarbejdet på den kroatiske ø Krk, er allerede et varemærke inden for Den Europæiske Union. Fra nu af vil den lokale delikatesse blive tilberedt på en strengt reguleret måde. Kroatisk prosciutto tørres kun udendørs, i modsætning til andre typer, der kan ryges.
Strandzha Manna Honning Har Allerede Et Beskyttet Navn
Europa-Kommissionen har godkendt Bulgariens ansøgning om registrering af Strandzha manna honning. Det bulgarske produkt får nu et beskyttet navn på Den Europæiske Unions område. Nyheden blev annonceret af EU-kommissær Maria Gabriel under Strandzha Honey Festival, der fandt sted i Tsarevo.
Hrusti - Det Gamle Bulgarske Navn På Hamp
Urtehampen, der for det meste er forbundet med cannabis, kategoriseret som et svagt stof, har faktisk fantastiske helbredende egenskaber. Kendt siden umindelige tider, hamp , hvis gamle bulgarske navn er håndfuld, har fået sin berømmelse forgæves.
Ko-smør I Vores Land Er Dobbelt Så Dyrt Som EU. Vil Prisen Stige Yderligere?
Ko-smør i Bulgarien er dobbelt så dyrt ifølge gennemsnittet i Den Europæiske Union, ifølge en undersøgelse foretaget af Institute of Agricultural Economics (SARA). Ifølge eksperter, drastisk forskelle i oliepriser skyldes, at Bulgarien hovedsagelig er afhængig af import, der er steget i pris på grund af leveringsvanskeligheder i forbindelse med coronaviruspandemien.
