Hjemmelavet Brandy Brygges Med Importerede Druer

Video: Hjemmelavet Brandy Brygges Med Importerede Druer

Video: Hjemmelavet Brandy Brygges Med Importerede Druer
Video: Домашний коньяк 2024, December
Hjemmelavet Brandy Brygges Med Importerede Druer
Hjemmelavet Brandy Brygges Med Importerede Druer
Anonim

Da priserne på bulgarske druer er steget på grund af den ødelagte høst i år, vil de lokale producenter af brandy brygge drikken med makedonske og græske druer.

De oprindelige druer på markederne er sprunget næsten to gange på grund af voldsomme regn og hagl næsten hele året i vores land. Således blev en stor del af dette års produktion fuldstændig ødelagt, og der var ingen druer til vin og brandy tilbage.

Denne situation har tvunget både nogle af de største producenter af brandy og mange bulgarere, der brygger alkohol til eget forbrug, til at købe importerede druer fra Grækenland og Makedonien.

I grænseområderne sælges det masser af importeret frugt, og priserne er meget lavere end bulgarske druer.

Brandy
Brandy

Druerne fra Prilep og Kavadarci tilbydes til 60-65 stotinki pr. Kg, mens Kyustendil-druerne koster BGN 1 og når BGN 1,50 pr. Kg.

De græske landsbyer omkring Xanthi og Komotini tilbyder efterårsfrugt for mellem 40 og 50 stotinki pr. Kg.

Ifølge loven ved Gueshevo-grænsekontrolpunktet kan der importeres op til 50 kg druer til vores land til eget forbrug. Importører af kommercielle druer får bøder.

På grund af krisen i vores land har toldmyndighederne imidlertid frigivet varer med 100 kg druer.

Ifølge data fra landbrugsministeriet har vores land i år registreret en 40% lavere druehøst. Sidste år var udbyttet i vores land 250.000 tons, og dette efterår er det mellem 160.000 -170.000 ton.

Druer
Druer

Der produceres 90 tons vin i år, mens der i 2013 blev produceret 170.000 tons.

Vinproducenter fra Targovishte går hele vejen til det sydlige Bulgarien for at købe druer, fordi deres område var lavt sukkerindhold. Fondsbørsen måtte tælle BGN 1,20-1,30 pr. Kg, hvilket er dobbelt så meget som sidste års pris.

Alle er enige om, at dette er det svageste år for erhvervslivet i årtier. Regnen forårsagede den største skade på rødvinssorterne Cabernet, Merlot og Shiroka Melnishka.

Anbefalede: