2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Lektor Dr. Ivan Kiryakov, der er direktør for Dobrudzha Agricultural Institute, sagde, at bælgfrugter i landet er faldet 10 gange i de sidste 10 år.
Ifølge Ministeriet for Landbrug og Fødevarer i 2012 er det samlede areal med modne bønner 15.414 hektar, linser - 14.112 hektar, kikærter - 10.000, grønne bønner - 3.500 hektar, og ærter er det samlede areal omkring 3.400 hektar.
Disse data viser, at de bønner, vi har indtaget i de sidste 10 år, hovedsageligt importeres.
Selvom rapporten for 2013 endnu ikke er klar, antyder lektor Kiryakov, at arealerne er faldet i betragtning af det plantemateriale, der blev solgt i løbet af året.
Direktøren for Dobrudzha Agricultural Institute minder om, at det samlede areal af modne bønner i Bulgarien i 1989 var 390.000 decarer.
Ifølge lektor Kiryakov er en af grundene til dette fænomenale tilbagegang manglen på APC'er, som for mange år siden tvang arbejdsbesætninger til at så en vis mængde bønner.
En anden grund til de mindre mængder bønner er, at det til en vis grad er en risikabel afgrøde, for om sommeren, når temperaturen er høj, er der en visning af blomster af bønner.
Af den tredje grund påpeger Ivan Kiryakov mekaniseringen i dyrkningen af bønner, som er ufuldstændig.
I de fleste af de sorter, der tilbydes på markedet, er arbejdskraften manuel, og de dumpede priser, som modne bønner importeres til, i Bulgarien forhindrer, at vores afgrøder sælges tilstrækkeligt.
Lektor Kiryakov meddelte også, at landmænd, der dyrker ærter, bønner, kikærter og linser fra 2015, vil modtage 2% mere støtte som et incitament til genoplivning af disse afgrøder.
I 2013 testede IASAS tre sorter af modne bønner - 2 med hvide og 1 med farverige frø, som er egnede til direkte høst.
Indtil videre er der oprettet og anerkendt 19 sorter af modne bønner, 13 sorter af linser, 4 sorter af fjederfoderærter, 2 sorter af kikærter og 1 sort af forårsvik.
Anbefalede:
De Rigtige Krydderier Til Grønne Bønner Og Bønner
Der er næppe en mere populær bulgarsk nationalret end modne bønner, uanset om den er tilberedt som en suppe, gryderet eller i en gryderet, og om den er mager eller med kød. Det er en af de mest anvendte bælgfrugter til madlavning, men desværre, hvis den ikke er tilberedt ordentligt, eller der bruges forkerte krydderier, kan bønnerne hurtigt forstyrre dig.
Vi Har Spist Tiramisu I århundreder
De legender, som italienerne fortæller om oprettelsen af den mest berømte dessert fra Botusha - tiramisu - er mange, men en af dem er ifølge de fleste beboere i Middelhavet sand. I det 17. århundrede besøgte storhertugen af Toscana, Cosimo de 'Medici III, Siena.
Egnede Krydderier Til Bønner Og Bønner
Hemmeligheden bag den lækre skål ligger ikke kun i varigheden af tolinforarbejdningen, men også i krydderierne og deres mængde. Du ved, at enhver skål kogt på lav varme i lang tid bliver ekstremt velsmagende. Ofte mærkes imidlertid manglen på en bestemt lugt, som kan ødelægge hele fornøjelsen ved at spise.
Ernæringsmæssige Værdier Af Bønner Og Grønne Bønner
Med navnet bønner i vores land er hele gruppen udpeget bælgfrugter , men når navnet bruges, handler det altid om bønner og grønne bønner . Modne bønner er navnet på plantens frø, der bruges til mad, og grønne bønner forstås som grønne frø og grønne bønner.
Hvordan Slipper Man Af De Vanvittige Gasser Efter At Have Spist Bønner?
Bønner er blandt de mest nyttige fødevarer til den menneskelige krop. På grund af dets høje proteinindhold kan det med succes erstatte kød. Det er en velkendt kendsgerning, at den er meget rig på vitaminer og værdifulde mineraler. Ikke mindre berømt er imidlertid det faktum, at bønner fører til frigivelse af gasser, som, selvom det ikke er en smertefuld oplevelse, ikke er behageligt for andre.
