2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Hjernen er et organ, der bruger ca. 20% af kroppens kalorier, så det har brug for meget godt brændstof for at kunne opretholde en god koncentration hele dagen.
Hjernen har også brug for visse næringsstoffer for at være sunde. Omega-3 fedtsyrer hjælper for eksempel med at opbygge og reparere hjerneceller, og antioxidanter reducerer cellulær stress og inflammation, som er forbundet med udseendet af hjernens aldring og neurodegenerative lidelser, såsom Alzheimers sygdom.
Den mad, vi spiser, kan have stor indflydelse på dens struktur hjernens sundhed. I denne artikel introducerer vi dig til 5 bedste hjernefødevarerder forbedrer hukommelsen.
1. Fedtet fisk
Fedtet fisk er en god kilde til omega-3 fedtsyrer. Omega-3 hjælper med at opbygge membraner omkring hver celle i kroppen, inklusive hjerneceller. Derfor kan de forbedre strukturen i hjerneceller kaldet neuroner.
Fedtet fisk med et højt indhold af omega-3 fedtsyrer er:
- laks
- makrel
- tun;
- sild
- sardiner.
2. Mørk chokolade
Mørk chokolade indeholder kakao, og kakao indeholder flavonoider, antioxidanter. Antioxidanter er ekstremt vigtige for hjernens tilstand, da det er meget modtageligt for oxidativt stress, hvilket bidrager til det aldersrelaterede fald i kognition og udbruddet af hjernesygdomme.
Regelmæssigt forbrug af mørk chokolade kan forbedre hjernens plasticitet.
3. Bær
Ligesom mørk chokolade indeholder bær også flavonoide antioxidanter. Antioxidanter hjælper med at reducere inflammation og oxidativ stress. Disse indeholdt i bær er: anthocyanin, koffeinsyre, catechin og quercetin.
Antioxidantrige bær, der kan forbedre hjernens sundhed, er:
- bær;
- brombær
- blåbær
- solbær;
- morbær.
4. Nødder og frø
Tilføjelse af flere nødder og frø til din kost kan være meget nyttigt for hjernenda disse fødevarer indeholder mange omega-3 fedtsyrer og antioxidanter. Nødder og frø er også rige kilder til E-vitamin, som beskytter celler mod oxidativ stress forårsaget af frie radikaler.
Nødder og frø med det højeste indhold af E-vitamin er:
- solsikkefrø;
- mandler
- hasselnødder.
5. Hele korn
At spise fuldkorn er en anden måde at drage fordel af virkningen af E-vitamin på, da disse fødevarer indeholder det i store mængder.
Disse er:
- Brune ris;
- byg;
- bulgur;
- havregryn
- fuldkornsbrød;
- fuldkornspasta.
Anbefalede:
En Kop Grøn Te Forbedrer Hjernens Aktivitet
En anden undersøgelse af grøn og sort te beviser, at det ikke kun vil opmuntre os og slappe af, men også forbedre hjernens funktion. Undersøgelsen er arbejdet med forskere fra University of Newcastle, UK. Neurologisk aktivitet stiger cirka tredive minutter efter at have drukket en kop af disse te, sagde undersøgelsen.
Fødevarer, Der Understøtter Produktion Af Kollagen
Kollagen er et af hovedelementerne, der er ansvarlige for hudtype. For at den skal være blød, glat og elastisk, skal den syntetiseres i normale mængder i kroppen. Med alderen falder dens naturlige produktion. Derfor er vi nødt til at finde en måde at få det fra en ekstern faktor.
Fødevarer, Der Understøtter Galdens Arbejde
Galdeblæren eller galden, som vi kalder det, er et lille organ placeret i den øverste højre del af maven under leveren, som den er fastgjort til. Galdeblæren indeholder fordøjelsesvæske - galde eller galde, som udskilles i tyndtarmen, når de spiser.
De Bedste Fødevarer Til Hjernens Sundhed
Fødevarer har en stærk effekt på mennesket, hvis funktion svækkes, især med alderen. "Men vi tror undertiden, at hjernen er et separat system fra vores krop," sagde Diana Purvis Jaffin, direktør for strategi og programmer for Institute for Brain Efficiency ved University of Texas i Dallas.
Kulhydrater Er Hjernens Brændstof
Langvarige diæter med lavt kulhydratindhold har alvorlige virkninger på kroppen og kan bogstaveligt talt ødelægge kroppen. Disse diæter forårsager normalt hurtigt vægttab, hvilket motiverer vægttabspersonen til fortsat at undgå kulhydratfødevarer.
