2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Fødevarer har en stærk effekt på mennesket, hvis funktion svækkes, især med alderen. "Men vi tror undertiden, at hjernen er et separat system fra vores krop," sagde Diana Purvis Jaffin, direktør for strategi og programmer for Institute for Brain Efficiency ved University of Texas i Dallas.
Hun og andre forskere er tilbøjelige til at rette op på denne misforståelse og fremhæver forskning, der viser, at visse fødevarer kan hjælpe med at opretholde mental skarphed og forhindre Alzheimers og andre neurodegenerative sygdomme. Disse næringsstoffer indeholder specifikke forbindelser, der er gavnlige for den aldrende hjerne.
Arugula
En undersøgelse foretaget af Rush University viste, at folk, der spiste en eller to portioner af arugula om dagen, havde de kognitive evner hos nogen, der var 11 år yngre end dem. Blandt grønne bladgrøntsager er arugula meget nærende med hensyn til tilstedeværelsen af mange nitrogenforbindelser, som øger blodgennemstrømningen til hjernen ved at udvide blodkarrene (arugula sænker også blodtrykket!).
Blåbær
Blåbær er den eneste frugt, der har fået særlig opmærksomhed i en sund kost for hjernen, og nogle undersøgelser viser, at de kan reducere risikoen for Alzheimers sygdom med op til 53%. Selvom alle frugter er nyttige, er blåbær især rige på flavonoider - antioxidanter, der kan beskytte hjernen mod oxidativ stress og styrke kommunikationen mellem hjerneceller.
Æggeblommer
Æggeblomme er en rig kilde til cholin, hvilket øger hjernens sundhed. Kolin omdannes til acetylcholin, en neurotransmitter, der opretholder hukommelse og giver hjerneceller mulighed for at kommunikere mere effektivt. Undersøgelser viser, at øget kolinindtag er forbundet med forbedret kognitiv funktion, herunder bedre hukommelse.
Olivenolie
Tilføjelse af små mængder olivenolie til din diæt kan beskytte dig mod aldersrelateret tab af hjernevæv. Forskere ved Temple University har fundet ud af, at indtagelse af små mængder rå olivenolie kan bevare hukommelse og indlæringsevne samt reducere dannelsen af to Alzheimers markører (amyloid-beta-plaques og neurofibrillære tangles). Selvom den nøjagtige mekanisme er uklar, kan den antioxidantolekonant, der findes i olien, have en gavnlig virkning i denne henseende.
Laks
Denne fisk og skaldyr er rig på omega-3 fedtsyrer DHA og EPA, som er vigtige for hjernens sundhed. Omega-3'er hjælper med at reducere inflammation og oxidativ stress i hjernen, som kan spille en væsentlig rolle i udviklingen af Alzheimers sygdom. Især hjælper DHA med at begrænse aldersrelateret hjernekrympning.
Valnødder
Fedtet i disse nødder er meget godt for hjernen. Valnødder indeholder især alfa-linolensyre, en plantebaseret omega-3 fedtsyre.
Anbefalede:
De Bedste Fødevarer Til Influenza
Med vinterens begyndelse og især det vådere og koldere vejr begynder vi at føle os mere og mere fysisk syge og endnu værre, hvis vi forkøler eller endda får influenza. Nogle gange formår vi at beskytte os mod sådanne lidelser og sygdomme gennem vacciner, men sandheden er, at i betragtning af det store antal forskellige vira, der svæver i luften, er der ingen garanti for, at det vil passere os.
De Bedste Fødevarer Til Sunde Tænder
Det er ikke forgæves, at et ordsprog siger: Det bliver mødt af tøj, det sendes af et smil … Vitaminer og mineraler er nødvendige for den normale vækst af tænder i barndommen og derefter for at holde dem i god stand. Tændernes skønhed og god hygiejne påvirker i høj grad udseendet på en person.
Fødevarer, Der Understøtter Hjernens Funktion
Hjernen er et organ, der bruger ca. 20% af kroppens kalorier, så det har brug for meget godt brændstof for at kunne opretholde en god koncentration hele dagen. Hjernen har også brug for visse næringsstoffer for at være sunde. Omega-3 fedtsyrer hjælper for eksempel med at opbygge og reparere hjerneceller, og antioxidanter reducerer cellulær stress og inflammation, som er forbundet med udseendet af hjernens aldring og neurodegenerative lidelser, såsom Alzheimers sygdom.
Fødevarer, Der Er En Kilde Til Sundhed
I køkkenet i ethvert hjem er der mad, der er vores hjælpere til godt helbred, tone og ungdom. Forsøm aldrig lever, fisk, mælk, smør og fødevarer rig på beta-caroten (dette provitamin A i kroppen omdannes til A-vitamin). Bortset fra disse fødevarer får du det også fra forbruget af gulerødder, spinat, grønne bønner.
Ultraviolette Fødevarer Til Sundhed Og Lang Levetid
Farven, der vil herske i 2018, er ultraviolet. Han vil blive indkvarteret i alle aspekter af vores liv, inklusive mad. Violette fødevarer er fulde af vitaminer og mineraler, hvilket gør dem vidunderlige for helbredet. Der er en masse undersøgelser, der viser, at mørk lilla mad har misundelsesværdige kvaliteter.
