2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
18. juni fejres hvert år International Sushi Day og fans af denne lette, velsmagende og betragtede sunde mad har en særlig grund til at spise den i dag.
Selvom det er en populær mad i Bulgarien relativt for nylig, viser undersøgelser af foodpanda-platformen, at vores folk i stigende grad bestiller sushi til hjemmet. Og i modsætning til ungarerne og rumænerne bestilles sushi i vores land hovedsageligt i weekenden.
De mest efterspurgte er kombinationsmenuerne, og efter risfisk-delikatessen bestiller bulgarere oftest pizza og kinesisk mad.
Ordet sushi det nævnes først i en kinesisk ordbog fra det 2. århundrede. Det menes, at Kina er skålens hjemland og oprindeligt blev fremstillet som en teknologi til konserves af saltfisk gennem ris.
Efter at være fanget og renset blev fisken anbragt i kasser mellem lag af salt og ris. Dette blev efterfulgt af presning med sten og dækning med låg. Således kunne fisken opbevares og forbruges i endnu et år.
Processen kaldes sushi, hvilket betyder at den er sur eller sur.
I VII-VIII århundrede blev det overført til Japan, og derfra blev det populariseret over hele verden. Oprindeligt kasserede japanerne ris og spiste kun saltet fisk, men begyndte gradvist at spise den.
Da sushi-teknologien blev overført til Japan, ændrede den sig i henhold til japansk kultur og madudsigter. Japansk køkken stræber efter teknikker så tæt på naturen som muligt, og efter dette princip mente japanerne, at fisk skulle spises rå. Sådan blev billedet af sushi kendt i dag til.
Forskellige sushi-opskrifter adskiller sig fra hinanden i forskellige fyld, krydderier, skal og tilberedningsmetode.
Maki sushi (roll sushi) er den klassiske og mest populære type sushi. Nigiri er den ældste type sushi og er lavet af små portioner ris dækket med et lag fisk og den japanske omega omega.
Oshi-sushi eller presset sushi fremstilles ved at placere marineret ris, kogt eller røget fisk i en særlig skål og derefter presse og skære i ringe. Sashimi er japans foretrukne sushi, der kun er lavet af rå fisk.
Sushi kan garneres med sojasovs, wasabi eller marineret Gary, kendt som japansk ingefær.
Tjek nogle lækre sushiopskrifter: Sushi med røget laks, hjemmelavet sushi, Philadelphia Roll Sushi, Avocado Sushi og laks.
Anbefalede:
Popcorn Day Fejres I Dag
En af de yndlings kulinariske fornøjelser for de fleste - popcorn , fejrer i dag deres verdensferie. I århundreder har fristelsen af majs været en favorit blandt de fleste nationer. I popcorn dag se det vigtigste ved denne lækre snack - om popcorn er nyttigt, om det er skadeligt, hvad det indeholder, og hvem der spiser mest popcorn i verden.
Vi Fejrer International Beer Day
I dag fejrer vi International øldag , som er en af de mest populære alkoholholdige drikkevarer på verdensplan. Bortset fra at være en af de mest populære, er øl også en af de ældste drinks. Undersøgelser viser, at øl er den tredje mest forbrugte drik i verden efter vand og te.
God International Kokkedag
På 20. oktober alle kokke , for hvem madlavning er et erhverv og en hobby, fejrer International Chef's Day . Fejringen blev initieret af World Association of Cooking Societies (WACS). Kokkens dag er blevet fejret siden 2004 i mere end 70 lande rundt om i verden, og Bulgarien er en af dem.
En International Organisation Har Erklæret En Bulgarsk Lyserød Tomat Unik
Den lyserøde tomat fra Kurtovo Konare befandt sig i World Treasury of Tastes fra den internationale organisation Slow Food, oplyser BTV. For nylig blev den lyserøde tomat og det lokale Kurtov-æble registreret i den internationale organisations elektroniske katalog, der søger efter sjældne fødevareprodukter fra hele verden.
Drageåret Fejres Overdådigt
Fejringen af det nye år - Dragens år skal være overdådig for at være heldig med dig i løbet af det næste år. Dragen elsker luksus og overflod. Der skal kun være friske produkter på feriebordet. Dragon's ånd vil blive imponeret over de mange retter på bordet såvel som deres smukke udseende.
