Festdips - Velsmagende Og Let

Indholdsfortegnelse:

Video: Festdips - Velsmagende Og Let

Video: Festdips - Velsmagende Og Let
Video: ТЕСТО как ПУХ! Мало кто знает Этот СЕКРЕТ! Попробуйте Эту Обалденную ВЫПЕЧКУ к Чаю! Готовим Дома 2024, November
Festdips - Velsmagende Og Let
Festdips - Velsmagende Og Let
Anonim

På kolde vinterdage er der intet bedre end hjemmefester. Hvis du vil diversificere dit arsenal af appetitvækkere, og du er træt af at satse på usunde chips, popcorn og stegte nødder, her er nogle forslag til en lækker og nem at forberede fest dipssom passer godt sammen med snacks, bruschettas eller beskidt.

Lad os først præcisere, hvad der er meningen med det fremmede ord "dip", og hvad er forskellen mellem dip, dressing og ranch. Fælles for de tre begreber er, at de alle er en slags sauce. Forskellen ligger i konsistensen. Dypen er tykkere, næsten lige så meget som en puréblanding, der er egnet til spredning i stedet for vanding. Det er meget praktisk at øse med snacks, bruschettas, arabiske eller indiske brød. Dressingen betyder sauce, men bruges oftest som et synonym for salatdressing. Ranch er en mælke-creme-baseret sauce kombineret med visse krydderier.

Så efter at have afklaret etymologien for de nye udtryk i bulgarsk køkken, lad os vende tilbage til festdips.

Det første forslag, vi vil præsentere for dig, er Party dypp med hytteost.

Dyp
Dyp

Vælg hytteost, der ikke er vandig. Afhængigt af dens konsistens kan mængden af yoghurt og mayonnaise variere. Det vigtige er, at blandingen ikke bliver meget flydende, og densiteten er bekvem til "skovning".

Du skal bruge følgende produkter:

400 gram frisk, ikke-aromatiseret hytteost, et halvt hoved løg - revet eller blandet, 2 fed hvidløg, 110 gram anstrengt yoghurt, 160 gram mayonnaise, 1 tsk havsalt eller som du finder passende, en knivspids peber og 3 spiseskefulde frisk dild, finhakket.

Fremstillingsmetode

Knus ostemassen med en gaffel. Tilsæt de resterende produkter og bland alt godt, indtil du får en homogen blanding. Vi anbefaler, at du lader den stå i mindst en time, før du serverer denne dip, så blandingen absorberer aromaen af hvidløg og dild. Kan også opbevares i køleskabet.

Dyp med avocado, hvidløg, tomat og frisk koriander

Guacamole
Guacamole

Nej, dette er ikke den berømte Guacamole! Det ligner hinanden, men smagen er helt anderledes.

Før du begynder at lave denne dip, skal du sørge for at du elsker aromaen af koriander. Ellers kan du erstatte det med persille.

Du får brug for:

1 stor avocado, 1 stor moden men hård tomat, et halvt hoved løg, 2 fed hvidløg, frisk koriander ca. 20-25 blade (eller persille), salt og peber efter smag, ca. 30 ml. olivenolie og saften af en halv citron.

Fremstillingsmetode

Alle produkter skal hakkes, du kan bruge en blender til at hugge løg og hvidløg sammen med koriander (eller persille), olie og citronsaft. Hvis du ikke bruger en blender, skal du presse hvidløgene og hugge løg og koriander (persille) meget fint.

Skræl og skræl avocadoen, og skær den derefter i små terninger. Skær tomaten i to, skræl den og fjern stilken, frøene og al væsken. Til denne dukkert behøver du kun dets kød. Alle produkter blandes i en passende beholder. Alle produkter blandes omhyggeligt, indtil der opnås en homogen blanding.

Det er godt at lade det stå i en time i køleskabet - så produkterne blandes og smager bedre. Husk, at denne dip ikke er holdbar og skal indtages straks efter servering.

Hav det sjovt og jubel!

Anbefalede: