2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Julekager i England respekteres højt. For eksempel engelsk jule budding dateres tilbage til det 14. århundrede. Oprindeligt blev det tilberedt med kogt oksekød eller fårekød, smagfuldt med rosiner, solbær, svesker, vin og krydderier. Det blev kaldt "frumenti". I årenes løb blev frumentito imidlertid omdannet til blommeengrød, fortykket med tilsætning af brødkrummer, æg og tørret frugt. For at få sin specifikke smag blev "ale", en engelsk let øl, tilsat.
I 1714 kunne George jeg lide desserten meget, han erklærede den en del af julemaden. Buddingen blev blandet med små stykker tørret frugt: gulerødder, appelsinskal, rosiner, mandler osv., Som blev tilsat kødet for at holde det længere. Ifølge legenden blev den samme blanding brugt til at fremstille aflange stykker placeret i krybben i Betlehem, da Kristus blev født. I dag er kød imidlertid ikke sat.
Engelsk julepudding indeholder mere end 13 ingredienser. Ifølge traditionen skal hvert familiemedlem aktivt deltage i omrøring af budding med en træske fra øst til vest til ære for de tre vise mænd, der besøgte spædbarnet Jesus. Under æltningen skal alle tænke på et ønske.
Vær forsigtig - budden tilberedes den femogtyvende søndag efter St. Trinity, da det tager ham 6 uger at blive. Præcis til jul.
Nødvendige produkter:
Til dejen: 6 æg, 350 g smør, 350 g brunt sukker, 3 spsk. honning, 1 bagepulver, 350 g sigtet mel, 100 g malede mandler
Til gennemblødning: 500 g rosiner, 100 g hakkede tørrede abrikoser, 150 g hakkede tørrede kirsebær, 100 g hakkede valnødder, 100 g hakkede mandler, 75 g appelsinskal, skræl og saft af 1 citron, 4 spsk appelsinjuice, 100 ml cognac, 1 spsk. kanel, 1 spsk. jorden fedter, lidt ingefær
Fremstillingsmetode: Alle produkter af blødgøringsblandingen blandes og anbringes under et låg natten over.
Den næste dag anbringes smør, sukker og honning i en passende skål og piskes. Tilsæt æggene gradvist en efter en, efter hvert æg tilsættes 1 spiseskefuld mel og piskes med en mixer. Tilsæt derefter de malede mandler, halvdelen af melet og bagepulver til blandingen. Efterfulgt af en blanding af nødder og tørrede frugter.
Bland alt godt og tilsæt det resterende mel.
Smør bagepladen og sæt den med bagepapir. Ovnen skal forvarmes til 150 C. Hæld blandingen i skålen og plan den. Bages i en lav ovn i næsten 3 timer eller indtil den er gylden.
Buddingen tages ud og gennembores flere steder med et tandstikker. Hæld over cognac eller rom, og lad den ligge i kageformen i yderligere 30 minutter. Når det er helt afkølet, pakkes det tæt ind i pergamentpapir eller folie og opbevares i 6 uger - indtil jul. For at holde den frisk og saftig kan den åbnes flere gange og sprøjtes med lidt rom eller brandy.
En anden ekstremt populær julekage fra England er:
Engelsk jul [galleri]
Nødvendige produkter: 125 g smør, 1 tsk. sukker, 2 æg, 250 ml frisk mælk, 100 g rosiner, 250 g tørret frugt (abrikoser, ananas osv.), 4 tsk. mel, 1 bagepulver, 1 tsk. kanel, smør (til spredning), pulveriseret sukker.
Forberedelse: Smelt sukker og smør over svag varme. Fjern fra ovnen og tilsæt æg, mælk og lidt mel. Pisk blandingen med en mixer, tilsæt derefter rosiner, tørret frugt, resterende mel, bagepulver og kanel. Bland blandingen godt med en ske.
Kagen bages ved 200 grader i 60-70 minutter. Det er godt at kontrollere, om den er klar med et tandstikker. Når du er klar, skal du fjerne den fra ovnen, smøre med smør og drys med pulveriseret sukker. For at opbevare længere skal du pakke den ind i folie.
Anbefalede:
Ideer Til Lækre Julekager
Meget snart nærmer sig nogle af årets lyseste helligdage. Jul og nytår er vidunderlige dage, der bringer familier sammen ved den store feriebord. Vi ved alle, hvor rig menuen er i jule- og nytårsferien, men hvad en fuld tabel ville være uden noget sødt.
Hvordan Dekorerer Man Julekager?
Du har brug for en hurtig og nem idé til udsmykning af honningkager ? Prøv disse nemme 9 dekorationsteknikker for at gøre dig selv fantastisk Pepperkager til jul der bringer hele familien til bordet på ingen tid. 1. Sukkerglasur Coat peberkagerne med farvet sukkerglasur og lad dem hærde.
Danske Julekager
Typiske repræsentanter for de tyske folk, det danske folk tror på alver og især på en - den uartige nisse Nisse. Han hjælper dem normalt i husstanden, men til jul har han en tendens til ondskab. For at berolige ham efterlader familier en skål kanelrisengrød på døren.
Favorit Julekager I Bulgarien
Juleferien er den mest magiske tid på året for mange lande rundt om i verden. Traditionelt er de fyldt med overdådige måltider og aromaen af hygge af julekager. I udlandet forbereder de tyske hingste, honningkager og julekager. Lidt efter lidt kommer de ind i det bulgarske bord.
Traditionelle Julekager Fra Hele Verden
Jul er den mest foretrukne vinterferie i vores land, men også den lykkeligste tid på året mange steder rundt om i verden. Og uanset om folk fejrer den hellige julenat i huse, der er sunket i sneen eller på stranden, er julestemningen altid til stede i ferien.
