2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Dampet kød er ikke kun meget velsmagende, men også meget ømt. Derudover er dampet kød sundt og velegnet til folk, der følger diæter.
Du kan tilberede dampede kyllingekødboller. Nødvendige produkter: 500 gram hvid kylling, 100 ml mælk, 4 skiver brød, 1 løg, 1 æg, salt og peber efter smag, 3 fed hvidløg, lidt persille.
Brødet er gennemblødt i mælk efter at have fjernet skorpen af skiverne. Løg og kød er finhakket og hakket sammen.
Tilsæt brød og æg, rør om og tilsæt finhakket hvidløgsfed og hakket persille, krydre med salt og peber. Ælt hakket kød og form kødboller.
Sæt apparatet i damp madlavning og kog i 40 minutter. Hvis du ikke har en særlig damper, skal du lægge kødboller i et gitter til stegning af kartofler, rette det over en gryde med kogende vand og koge indtil det er blødt.
Færdige hakket kødboller dampes let og serveres med en lækker sauce. Nødvendige produkter: 500 gram hakket kød, 4 skiver brød, 50 ml mælk eller vand, persille, 1 løg.
Til sauce: 600 ml terning bouillon, 1 spsk smør, 1 spsk mel, 2 tsk citronsaft, salt og peber efter smag.
Hakket kød blandes med de skiver, der er gennemblødt i mælk, hvorpå skallen er fjernet. Tilsæt finhakket løg og persille. Form kødboller og kog i cirka 45 minutter i en fødevareprocessor damp madlavning.
På dette tidspunkt laves saucen ved at stege melet i smør, tilsæt bouillon og lad det simre indtil det er fortykket. Tilsæt citronsaft, salt og peber, og hæld kødboller med en øse sauce, når du serverer.
Du kan dampe lækre bid.
Nødvendige produkter: 400 gram kyllingefilet, 1 løg, 2 spsk citronsaft, 1 spsk honning.
Marinaden er lavet af skiver i løg blandet med citronsaft og honning. Kyllingefiletene, skåret i mellemstore stykker, bliver i den i 2 timer. Biderne fjernes derefter, drænes fra marinaden, krydres med salt og peber og koges i en damper i en halv time. Serveres med frisk salat.
I enheden til damp madlavning bøffer er nemme at tilberede. På denne måde får du ikke sorte striber, som du gør, når du griller bøffer.
Ingredienser: 2 bøffer, 1 lille løg, 1 spsk balsamico, 1 tsk sennep, 1 spsk honning.
Bøferne bankes let og efterlades i 3 timer i marinaden af skiverne løg blandet med sennep, balsamicoeddike og citronsaft. Når drænet af marinaden, koges i en blender damp madlavning ca. 30 minutter.
Anbefalede:
Sådan Afrimes Kød
Korrekt optøning af kød er meget vigtigt. Dette skyldes, at kød indeholder mange vigtige stoffer til kroppen, der ville gå tabt, hvis de ikke optøes ordentligt. Følg en af de vigtigste regler om, at når optøet kød ikke skal fryses igen.
Sådan Dampes Grøntsager
Dampkogning er en teknik til fremstilling af produkter, som kan være forberedelse til anden varmebehandling eller direkte forbrug. For det meste er grøntsager lækre og bare kogte, men det er alt sammen et spørgsmål om smag. Dampende grøntsager udtrykkes ved at placere grøntsagerne i en gryde eller et andet dybt kar med kogende vand.
Sådan Opbevares Kød Uden Køleskab
Hvis du har brug for at opbevare kød uden køleskab, er der dokumenterede metoder til dette. Du kan bruge en blanding af olie og grøntsager. Vask peberfrugter og tomater, skær dem i cirkler, bland dem med finhakket grønne krydderier og olie. Rør for at adskille saften fra grøntsagerne.
Sådan Tilberedes Vildsvin Kød
Vildsvinekød har mange særegenheder, og nogle regler skal følges for at være lækre. Det er godt at bruge som hovedret. Kød, der renses fra børsterne, bruges til kulinarisk forarbejdning. Vildsvinekød, især hvis det er ældre, har en ubehagelig lugt.
Hvilken Fisk Kan Dampes
Fisk skal indtages mindst en gang om ugen, fordi den er rig på omega-3 fedtsyrer, som er vigtige for menneskekroppen. Dette huskes fra børnehaven, og derfor skal nogle traditioner følges. For at oprette en menu med en sund og velsmagende frokost eller middag kan du hjælpe dig med opskrifter på dampede fiskeretter.
