2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vi har spist fire gange så meget svinekød i det sidste årti, rapporterede Telegraph med henvisning til data fra National Statistical Institute.
I 2002 var svinekødsforbruget ca. fire kg om året, og ti år senere - i 2012 steg det til 12 kg i samme periode. Mængden forbruges af en husstand.
Statistikker viser, at forbruget er højere, men prisen på kød er ikke steget dramatisk - for 12 år siden kostede et kilo svinekød omkring BGN 6,50. Nu er kødet BGN 7,55 for det samme beløb. Det viser sig, at forbruget af alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer også er steget.
Dårlig spisekultur og skadelige vaner hos bulgarere har bestemt indflydelse - det anslås, at omkring en million og 400 tusind mennesker i vores land har et vægtproblem og lider af fedme. Statistikker viser, at Bulgarien ligger på sjetteplads i Europa i antallet af overvægtige børn.
Bulgariernes ubalancerede og dårlige diæt er et alvorligt problem, fordi overvægt og fedme også betyder en højere risiko for andre sygdomme. Blandt dem er hjerte-kar-sygdomme og kræft.
Der er også et alvorligt fald i forbruget af andet kød end svinekød, frisk og yoghurt og sidst men ikke mindst fisk og fiskeprodukter. Statistikker viser, at omkring 60 procent af bulgarerne ikke spiser frisk frugt og grøntsager.
Cirka 65 procent af fødevarerne på det bulgarske marked importeres ifølge det bulgarske handelskammer. Det anslås, at det meste kød, frugt og grøntsager importeres fra udlandet - ca. 80 procent af salatprodukterne er af polsk, tyrkisk eller græsk oprindelse.
Det antages, at vores bord til dette års påske vil være fuld af importerede produkter. Cirka 30 procent af det kød, der importeres til landet, kommer ind i vores land i smugler, ifølge brancheeksperter. Og det meste af det kød, der lovligt er kommet ind, kommer fra Spanien.
Anbefalede:
Vi Spiser Mere Og Mere Kød
Ifølge en amerikansk undersøgelse har mennesker i løbet af de sidste 50 år øget deres forbrug af kød og fedt med 3 procent, hvilket bringer os tættere på rovdyr i fødekæden. Undersøgelsen undersøgte, hvordan folks spisevaner har ændret sig over tid.
Vi Spiser Mindre Og Mindre Indfødt Ost Og Mere Og Mere Gouda Og Cheddar
Salget af hvid saltet ost i Bulgarien er meget lavere sammenlignet med forbruget i 2006, viser en analyse af Institute of Agrarian Economics, citeret af avisen Trud. Forbruget af gul ost i vores land er også faldet. På bekostning af mejeriprodukter køber bulgarere i stigende grad deres alternativer fra palme eller andre vegetabilske olier.
Vi Køber Og Spiser Mere Og Mere Mad
Det er som om kun fødevareindustrien forblev upåvirket af den globale krise. Du kan ikke lade være med at lægge mærke til, at når flere og flere små virksomheder eller tøjbutikker og studios lukker deres døre, bliver væksten i fødekæder mere håndgribelig og storstilet.
Vi Spiser Næsten 3 Gange Mindre Chokolade End Europæere
I 2017 spiste bulgarere 25 tons chokolade, hvilket giver et gennemsnit på 3,5 kg pr. Person. Dette fremgår af data fra produktionsundersøgelsen og forbrug af chokolade udført af Eurostat. Mens en bulgarer hver dag spiser mellem 20 og 50 gram chokolade, er det daglige forbrug af europæere i gennemsnit mellem 30 og 90 gram.
Her Er Mælken, Som Er 5 Gange Mere Nyttig End Komælk
Fordelene ved at forbruge kamelmælk er betydeligt mere end andre typer mælk, såsom komælk. Undersøgelser har konkluderet, at kamelmælk er sundere end komælk. Det ligner ekstremt menneskelig modermælk, hvilket gør det let at fordøje, for ikke at nævne at det er meget mere nærende og godt end komælk.
