2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Bambus er fra gruppen af stedsegrønne planter. Den har kraftige glatte stængler, men tilhører ikke træerne, men er en del af kongeriget af urteagtige planter. Det er normalt enormt stort, men hører til familien Poaceae og danner en separat underfamilie (Bambusoideae). Denne slægt af græsser inkluderer omkring 50 slægter med over 700 arter. Det oprindelige hjemland for bambus er fra troperne og subtroperne i Asien, Afrika og Amerika. Bambus vokser i tætte omfattende samfund og danner ofte skove. Bambus kan findes selv i Himalaya i meget store højder - op til 4500 meter.
I Kina og Fjernøsten har bambus været indgroet i traditioner og alle samfundslag i årtusinder. Bambus havde (og har stadig) en multifunktionel applikation - den ledsagede folk gennem hele deres livscyklus og tjente som mad, våben, medicin til at skrive bambusruller på tidlige skrevne plader, papir, musikinstrumenter, legetøj, lysthus, broer, kunstvandingskanaler hegn, møbler, gulve, lanterne, bestik, hatte, sko, både og hvad ikke. Fra bambus den dag i dag fremstilles husholdningsartikler og håndværk, såsom møbler og gulve. Historisk set er der lavet kunstværker på bambus - klassiske tegninger, kalligrafi og poesi.
Sammen med krysantemum, blomme og orkidé blev bambus udpeget af de gamle kinesiske vismænd som en af de fire ædle planter. Fyr, bambus og blomme blev kaldt de "tre venner til vinteren", fordi de var de eneste, der bedst modstod vinterens kolde vindstød. Bambus blev først og fremmest værdsat for dets helbred, levetid, udholdenhed, fleksibilitet, fremad, opad og trinvis vækst, enkelhed, ærlighed og åndelig ophøjelse.
Bambus er en monokarp plante, dvs. den blomstrer uforudsigeligt kun en gang i sit liv og dør efter blomstring. Blomstring er et sjældent fænomen - nogle arter blomstrer i 30-32 år, andre - i 60 år, selv i 100-års alderen. Blomsterne er små, skjult i bladakserne og næsten usynlige eller samlet i store panikulære blomsterstande. Den pludselige blomstring af bambusskove betragtes som en usædvanlig begivenhed og viser lindring fra sult, da de mange bambusfrø ikke er ringere end ris i smag.
Typer af bambus
Blandt de vigtige arter af bambus er de af slægterne Dendrocalamus, Phyllostachys, Shibataea, Pseudosasa, Sinarundinaria, Pleioblastus, Bamboo, Arundinaria. Der er over 1000 arter af bambus, og der er mere end 400 arter i Kina. Den bambus, som pandaer spiser, er af Fargesia-arten. Det er særligt hårdt og lille i diameter og bruges ikke til andre produktionsformål.
Anvendelse af bambus
Bambus bruges i vid udstrækning til madlavning. Det bruges som ingrediens i tilberedningen af fisk, kød og grøntsagsretter. Bambusfrø ligner ris i smag og ernæringsmæssige egenskaber.
Stofferne af bambus er meget populære hovedsageligt på grund af de antibakterielle egenskaber, de besidder. Når den vokser, har bambus brug for meget lidt eller ingen pesticider. Forskere har fundet ud af, at denne værdifulde kvalitet skyldes tilstedeværelsen af et antibakterielt bio-middel kaldet "bambus henna". Bambushenna er dybt indlejret i bambusceller, hvorfor den holder så længe i bambusstof.
Dyrkning af bambus
De fleste arter reproducerer ved at dele jordstænglen, men der er også dem, der blomstrer og bærer frugt. Bambus <tåler temperaturer under nul og elsker fugt. Bambus er kendt for at være en af de hurtigst voksende planter på jorden. Nogle arter vokser mere end 100 cm om dagen og når 40 meter. I Japan vokser bambus, kaldet "madake" (Phyllostachys bambusoides). Dens stængler vokser næsten 24 cm i løbet af 24 timer. Burmeserne når den højeste højde bambus (Dendrocalamus giganteus), som er almindelig i Indien og Burma. Dens trælignende stængler strækker sig til en spektakulær højde på 40 meter med en diameter på kun 20-30 cm og når betydelige størrelser.
Rotsystemet af bambus gør det muligt for planten at komme sig selv efter at have skåret jorden ned, hvilket gør det uundværligt som en ressource, der hurtigt kan fornyes. Bambusskove udsender op til 35% mere ilt end en identisk række andre træer. Såning af øde områder med bambus det kan være et stærkt våben i kampen mod global opvarmning.
Det almindelige bambus i naturlige levesteder vokser den op til 25 m, men når den dyrkes indendørs, når den en højde på ca. 30-45 cm. De unge skud og frø bruges i moderne køkken og indeholder i deres kerne sød juice - kendt som bambus sukker.
Bambus vokser på fugtig jord og lys sol om sommeren og om vinteren i tørre levesteder beskyttet mod vind. Bambus er en vinterhård plante, der kan tåle op til minus 12-14 grader, og i korte frost kan den tåle op til minus 25 grader. Bambus findes selv i vores land langs Veleka-floden. Alle bambusplanter nyder meget fugt og sol. Stilkene er hule og nodulære, og dens smalle lineære blade er ca. 10 cm lange.
Dyrkning af bambus derhjemme
Nogle typer bambus er vidunderlige prydplanter. De værdsættes for deres essentielle grønne områder, takket være hvilken bambus kombinerer godt med storbladede planter. Dyrkning af bambus derhjemme er ikke svært, men der er nogle regler. Alle typer bambus har brug for lyse, kølige og godt oplyste rum. Planten placeres i stærkt diffust sollys ved en vintertemperatur på 12-16 grader.
Det vandes rigeligt om sommeren, og i vækstsæsonen bør jorden ikke tørre ud. Om vinteren er det ikke nødvendigt at vande det så ofte. Bambus tåler tør luft godt, så det er ikke nødvendigt konstant at sprøjte planten. Høje arter har brug for regelmæssig vanding og fodring i vækstsæsonen. Transplanter unge planter hvert år og ældre hvert 2-3 år.
I blomsterbutikker kan du ofte se mærkelige spiralindpakket planter med bare stængler og en roset af blade på toppen. Nogle gange ligner stilkene lige rør og sælges bundet i bundter. I begge tilfælde kaldes planterne Lucky Bamboo. Faktisk er dette ikke bambus, men en af de mange sorter af dracena - dracena sanderiana.
Bambus og Feng Shui
I henhold til filosofien om Feng Shui bambus den skal placeres i den østlige og sydøstlige del af hjemmet for at tiltrække held og lykke, velstand, sundhed og en livgivende tilstrømning af gavnlig qi til hjemmet. I haven skal bambus plantes i den østlige del af haven for at bringe sundhed og levetid for at give en tilstrømning af positiv energi til hjemmet. Ifølge feng shui har hule bambusstængler også en stærk beskyttelsesfunktion mod de negative virkninger af miljøet. De er i stand til at omdanne ugunstige påvirkninger til gunstige eller neutralisere os fuldstændigt.
En anden symbolik for bambus
I japansk kultur symboliserer planten velstand, fred og lang levetid. Derudover er bambus et symbol på det konfucianske princip om respekt for forældrene. Bambus ifølge Zen-buddhismen legemliggør den mandlige vilje og standhaftighed, fordi planten ikke går i stykker og er meget stærk. Bambus er en del af symbolikken for filosofiske og religiøse strømme. Det er en attribut for nogle af de taoistiske udødelige, den buddhistiske barmhjertighedsgudinde Guanin, et symbol på filial kærlighed i det konfucianske paradigme, og ifølge filosofien om feng shui betragtes bambus og bambusgenstande ekstremt gavnlige for menneskelig energi.
Anbefalede:
Hvordan Man Dyrker Bambus Derhjemme
Bambus er et husplante, der er meget let at dyrke. Det har brug for lys, varme, men bør ikke udsættes for direkte sollys. Det kan også dyrkes i tør luft. Bambus kan dyrkes i en gryde eller vase. Hvis du vælger indstillingen med potten, behøver jorden ikke at være speciel, men den skal have god dræning.
Hvordan Man Laver Bambus
Bambus er en flerårig plante, der hovedsagelig dyrkes i drivhuse. Vokset derhjemme eller på kontoret tjener det som en dekoration. Kinesisk bambus dyrkes i en vase med vand. Bortset fra at være en frisk tilføjelse til dit sortiment af træer og blomster, har bambus dog et andet formål - kulinarisk.
Eksotiske Opskrifter Med Bambus
Bambusen bruges i vid udstrækning til madlavning, især i asiatiske lande. Det er meget værdifuldt, fordi det giver kroppen et rigt udvalg af aminosyrer, fibre og andre nyttige ingredienser. Bambus er lækker, kan anvendes i forskellige typer retter.
