2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Efter at markedet i hele Europa blev oversvømmet med produkter, hvor oksekød blev erstattet af hestekød af ukendt oprindelse, er en ny skandale overhængende. En omfattende undersøgelse af de fiskeprodukter og delikatesser, der tilbydes i butikker i Rusland, Vesteuropa og Amerika, viser, at 40% af den tilbudte fisk ikke overholder etik.
Fiskeskandalen, der startede i Tyskland, har nået Rusland. Sundhedsmyndigheder i Rusland har fundet slående tilfælde af erstatning af dyre kvalitetsfisk med billigere kolleger. Den nøjagtige størrelse på udskiftningen skal endnu ikke bestemmes for at beregne den omtrentlige skade, dette har gjort for økonomien og forbrugernes lommer.
En inspektion af fiskens oprindelse og kvalitet viste på de amerikanske fiskemarkeder, at 40% af produktionen var blevet forfalsket. For nogle fiskearter, såsom tun, erstatning af arter med billigere ersatz erstatninger nået 90% af de undersøgte mængder.
Masseinspektioner af de største europæiske fiskemarkeder forventes at give lignende afsløringer. Resultaterne af de DNA-prøver, der blev taget under inspektionerne i slutningen af marts 2013, afventer stadig.
Først når dataene er klar, er det muligt med sikkerhed at sige, hvor meget, i mængde og med hvilken nøjagtig type fisk der er solgt for at vildlede forbrugerne på de tre store markeder - europæisk, russisk og amerikansk.
En række eksperter har udtrykt bekymring over, at dette ikke vil være den sidste skandale, der påvirker fødevareindustrien. I jagten på hurtig fortjeneste har en række skruppelløse producenter og handlende tendens til at købe og investere i produktionsråvarer og produkter med ikke så gode oprindelsesdokumenter.
Udskiftningen af oksekød med hestekød og fisk - med billigere analoger og arter beviser, at der ikke er tilstrækkelig streng kontrol med produktion og handel med fødevarer. Uregulerede eller vildledende mærkede produkter er en indikation af, at store mængder råvarer til produktion er af uklar eller tvivlsom oprindelse.
Mens problemet med at erstatte oksekød med hestekød i produktionen af pølser og halvfabrikata hovedsageligt vedrørte skruppelløs mærkning af fremstillede produkter, er det langt mere alvorligt for fisk.
Fiske- og fiskevareproducenters helbred kan blive alvorligt truet af skruppelløse handlende. Problemet er langt fra blot økonomisk, ofte fanges fisk, der sælges ulovligt, faktisk ulovligt. Når der ikke er noget dokument og en garanti for fiskens oprindelse, er der ingen garantier for forbrugernes sundhed.
Husk på, at miljøorganisationer længe har advaret om problemet med ulovligt delfinfiskeri i Japans Golf. Nogle steder i den stigende sols land bliver havvand ofte en arena for massivt blodigt delfinfiskeri. Deres kød sælges og markedsføres ulovligt, pakket som hajkød, hvis reelle pris er meget dyrere.
Fiskestrovere tillader sig ofte at blive fanget i farvande, der er forbudt til kommercielt fiskeri på grund af den etablerede forurening af vandet med salte af tungmetaller, radionuklider og andre giftige forurenende stoffer. Fiskene fanget på denne måde gennemgår ikke en obligatorisk veterinærinspektion, hvilket betyder, at den kan blive forurenet med forskellige mikrober og bakterier, såsom salmonella, ormeæg og forskellige parasitter.
Anbefalede:
Datapasta Erstatter Sukker I Desserter! Sådan Gør Du Det Selv
Raffineret sukker findes i næsten alle produkter - kager, ruller, kiks, saucer, sandwich, juice, læskedrikke osv. Det findes utvivlsomt i en stor del af den mad, du køber i butikken. Dette sukker medfører en risiko for farlige sundhedsmæssige forhold forbundet med forhøjet blodsukker, kropsvægt, hjerteproblemer, diabetes og andre.
Kog Oksekødet Ordentligt Sådan
Selvom bøf for ikke at være den mest populære i vores land, er det ekstremt let at forberede og deltager i fremstillingen af nogle af de mest berømte opskrifter fra verdens køkken. Det eneste du skal vide om det er, at det skal være fra et ungt dyr, for ellers bliver det for hårdt.
Skandale: Hypermarkeder Lukker I Weekenden
En ny og kontroversiel idé diskuteres i lukkede sessioner med socialistiske stedfortrædere. De røde parlamentsmedlemmers forslag er at indføre en begrænsning af arbejdstiden for store kæder af butikker og hypermarkeder. Ifølge BSP-stedfortrædere bør der indføres et forbud mod at arbejde i weekenden for store detailkæder.
Skandale! Vegetariske Pølser Har Kød Og Humant DNA
Mere end bekymrende data kom frem efter en undersøgelse foretaget af Clear Food Laboratories i Amerika. Det viser sig, at 10 procent af vegetariske pølsepølser indeholder kød, og 2 procent af dem indeholder humant DNA. Men betyder det, at vegetarer i De Forenede Stater er blevet kannibaler ved at undgå kød?
Endnu En Skandale! Falske Oste Med Palmeolie Har Oversvømmet Markedet
Under en aktion fra Active Consumers blev det fastslået, at 9 af ostemærkerne på de bulgarske markeder brugte palmeolie eller mælkepulver. Yderligere 27 mærker har opdaget en ny fidus - tilføjelsen af enzymet transbutaminase. Nyheden blev annonceret af formanden for Active Consumers Association, Bogomil Nikolov, der erklærede, at han ville give testresultaterne til Forbrugerbeskyttelseskommissionen.
