Økologiske Fødevarer - Med Mange Flere Vitaminer

Video: Økologiske Fødevarer - Med Mange Flere Vitaminer

Video: Økologiske Fødevarer - Med Mange Flere Vitaminer
Video: Flere lokale og økologiske fødevarer på hospitalerne 2024, December
Økologiske Fødevarer - Med Mange Flere Vitaminer
Økologiske Fødevarer - Med Mange Flere Vitaminer
Anonim

Økologiske madboder er allerede begyndt at blive etableret i vores butikker. I Vesteuropa og Amerika har de været populære i årtier, mens de i vores land begyndte at dukke op i de seneste år.

I henhold til EU-regler er navnene på emballagen biologisk (organisk), økologisk (økologisk) og organisk (organisk). I Bulgarien accepteres udtrykket "økologisk", og derfor er fødevarer, der har de relevante egenskaber, økologiske fødevarer.

Enhver mad, der ifølge loven er mærket "økologisk", skal opfylde visse strenge standarder. Økologiske fødevarer er de fødevarer, der dyrkes, opbevares og tilberedes, hvoraf ingen kemikalier eller kunstige metoder er blevet brugt til at gøre frugten større og saftigere i udseende, og dyrene vokser hurtigere og opbevares i længere tid.

Disse er fødevarer uden syntetiske forstærkere, pesticider og genetisk modificerede ændringer. Økologiske fødevarer indeholder flere gange flere vitaminer, især C-vitamin og er meget stærkere antioxidanter end almindelig frugt og grøntsager. Ikke underligt, at økologisk mad er mange gange smagere end standardfødevarer.

Bio-fødevarer
Bio-fødevarer

I produktionen af fødevarer mærket "organisk" anvendes ikke gødning og farlige pesticider, men kun naturlige produkter, som naturen leverer. Dette gælder ikke kun planter, men også hvad dyrene spiser.

Økologiske produkter er langsommere og sværere at producere og kan opbevares i meget kortere tid. Dette gør dem dyrere end andre produkter, der indeholder forstærkere og stabilisatorer, der gemmer og for det meste forbedrer produktet, men samtidig fjerner en stor del af dets nyttige ingredienser.

Fødevarer mærket "økologisk" er tre gange dyrere end andre og skal normalt stå på en separat stand i butikkerne.

Bananer, citrusfrugter, fisk, avocado, broccoli og endda svinekød er fødevarer, der ikke indeholder for mange genetisk modificerede ingredienser og pesticider.

Anbefalede: