2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Georgien er et land i Østeuropa, der grænser op til Sortehavet mod vest, Rusland mod nord og øst, Tyrkiet og Armenien mod syd og Aserbajdsjan mod sydøst. Det dækker et areal på 69.700 km og har en befolkning på omkring 5 millioner mennesker. Landets hovedstad er Tbilisi.
I antikken blev der etableret mange små kongeriger i regionen. Kongeriget Colchis og Iberia konverterede til kristendom i den tidlige halvdel af det 6. århundrede. Den kulturelle tradition i landet udvikler sig omkring det georgiske sprog og dets litterære tradition.
Georgien er et lille land, der er svært at finde på kortet, men på den anden side har det et væld af sunde, velsmagende, krydrede og originale fødevarer. Georgien er lille, men det har store traditioner.
Der er en georgisk legende, der siger: Da Herren uddelte jord til folket, havde georgierne en fest kaldet Supra med skåle og en masse vin. Af denne grund var de forsinkede og indså, at der ikke var noget land tilbage til dem. De forklarede deres forsinkelse ved at hæve kopper til ære for Gud. Han blev smigret og gav georgierne noget af det land, han havde holdt for sig selv.
Supra er en kombination af mad, drikkevarer, skåle og varme forhold. Mad i Georgien er ikke kun et simpelt måltid, men også en måde at have gode samtaler på, dele følelser og taknemmelighed. Tamada er den vigtigste person i det georgiske supra, der er noget som en instruktør og rejser forskellige skåle.
Georgisk køkken er en smuk blanding af østlige og vestlige civilisationer og deres mad. Selvom landet bruger almindelige og velkendte produkter over hele verden, får landets køkken ved at blande forskellige proportioner, ingredienser og krydderier en særlig smag og aroma, der er typiske for georgiske retter og gør dem unikke.
Ess besøger landet, kan du nemt finde noget, du kan lide, fordi der er mad til enhver smag. Selvom du er vegetar, vil du være tilfreds, fordi både kødretter og grøntsagsretter er til stede ved bordet for den almindelige georgier.
I Georgien kan du finde deres specielle ostekage kaldet Khachapuri / se galleri / og det er den første ting du skal prøve. Dette er en gylden, tynd bagt tærte fyldt med ost.
Valnød er mysteriet med det georgiske køkken. Det er en vigtig del af landets køkken og bruges i næsten enhver skål - fra kød til grøntsager. Der er flere retter, der er sat under det fælles navn pkhali, som er tilberedt af valnødder og forskellige planter som spinat, grønne og røde bønner, roeblade og mere.
Der er flere typer kød, der er tilberedt med valnødder og er de mest lækre retter, som Georgien kun tilbyder til sine vigtigste gæster. Satsivi er en skål med kylling i valnødder, som tilberedes på specielle dage som jul, påske, bryllupper og mere.
Ingen kan dog forestille sig en ferie i Georgien uden Mtsvadi, som er grillet svinekød, men sommetider kan være oksekød eller lam. Hemmeligheden bag denne skål ligger i de specielt tørrede vinstokke, der bruges til stegning af kødet. De giver denne ret den unikke aroma og smag af det kendte og grillede kød.
Georgien er vinstokens hjemland, og det er derfor, det producerer meget god vin. Der er flere beviser, der beviser, at dette land er vinstokens hjemland. Der findes flere typer vinstokke, og vinfremstilling er den vigtigste og specielle tradition for lokalbefolkningen.
I Georgien har de store lerpotter, der er placeret i jorden, og som kaldes kvevri. Dette er traditionelle kar, hvor der fremstilles en unik vin med en særlig karakteristisk aroma.
Desserter har en meget speciel plads i landets køkken. Den vigtigste og unikke dessert for landet er Gozinaki. Det er en dessert i form af en diamant, og det er ikke tilfældigt. Den er lavet med valnødder og honning og er noget meget specielt, som kun laves på nytårsaften.
Churchkhela er også lavet med valnødder, men nogle gange med nødder eller mandler. Det er en lang streng valnødder, der trækkes på en snor og dyppes i en speciel blanding af koncentreret druesaft med lidt mel.
Anbefalede:
Kulinariske Fristelser Med Søde Kartofler
Søde kartofler eller søde kartofler adskiller sig ikke meget fra almindelige i den måde, de tilberedes på. Søde kartofler er en type søde kartofler. Det er dog ikke en rigtig kartoffel og tilhører en separat art. Den store og velsmagende søde kartoffelrod stammer fra troperne i Amerika.
De Kulinariske Fristelser Ved Hvert Stjernetegn, Før Det Er Magtesløst
Vi er alle forskellige mennesker, men vi elsker alle at spise. Og det viser sig, vores stjernetegn bestemmer stort set vores kulinariske smag . Find dit stjernetegn, og del, hvis de listede delikatesser virkelig er dine favoritter. Vædderen Dette stjernetegn kan ikke lide eksperimenter som kombinationen af smag - sød-salt og sur-bitter.
Kulinariske Fristelser Fra De Kanariske Øer
På De Kanariske Øer er den vigtigste kulinariske tradition at lave retter af grøntsager, især ærter og bønner. Den mest berømte skål er vandkressesuppe. Fantastiske eksotiske frugter, der vokser på øen, bruges i mange opskrifter til traditionelle desserter.
Ti Obligatoriske Kulinariske Fristelser I London
Hvis du besøger den britiske hovedstad ud over store attraktioner som Big Ben og Buckingham Palace, bør du prøve nogle fødevarer, der ikke er så lækre andre steder i verden som i London. 1. Engelsk morgenmad - repræsentativ, ikke kun for London, men for hele Storbritannien, er den typiske engelske morgenmad, som inkluderer æg, bacon, pølser, tomater, svampe, toast med syltetøj og te;
Kødædere Retter Sig Mod Veganere Med Pølser I Georgien! De Kunne Ikke Lide Deres Diæt
Et angreb fra kødekstremister fandt sted i en vegansk cafe for få dage siden. Mens elskere af sund mad i Tbilisi, Georgien, nød deres yndlingsdrikke, blev de belejret af aggressive kødædere. Vred kødædere begyndte at målrette veganere med pølser og andre pølser for at vise deres fuldstændige uenighed med deres kost.
