Mad At Prøve I Caribien

Video: Mad At Prøve I Caribien

Video: Mad At Prøve I Caribien
Video: ALIEN DANCE VS CRAZY FROG ! Me Kemaste Vs Dame Tu Cosita Vs Crazy Frog Gummy Bear Dame La Gomita 2024, December
Mad At Prøve I Caribien
Mad At Prøve I Caribien
Anonim

Jeg tror, mange af jer vil have et hus i Caribien eller bare gå der et par fridage. Hvis du beslutter dig og har mulighed for at tage en dag, vil jeg her dele, hvilke retter du bestemt skal prøve fra det caribiske køkken.

Caribisk køkken Det er ikke kun kendt for sine skaldyrsretter, men også for dets rigdom af opskrifter, der bruger eksotiske frugter, som du kun kan finde der.

Caribisk køkken er meget forskelligt og rig på smag. Dette skyldes til dels historien om disse øer og indflydelsen fra de forskellige nationer, der bosatte sig der. I lang tid var Caribien en koloni af engelsk, spansk, fransk og hollandsk. Disse øers kulinariske traditioner blev også påvirket af efterkommerne af Afrikas folk, der oprindeligt blev bragt som slaver. Og så blev en blanding opnået fra køkkenet fra mange folkeslag og fra de indfødte, der bor på øerne.

Jeg vil nu kort introducere dig til, hvad befolkningen i Caribien spiser. Først vil jeg være opmærksom på saucerne. Caribiske mennesker tilføjer saucer til kød, grøntsager og skaldyr, hvad enten de er grillet eller stegt. Nogle af de saucer, som folk bruger der, er først til marinering af kød, fordi dette er deres grundlæggende princip i madlavning.

Caribisk køkken
Caribisk køkken

Tykke saucer eller dips er meget berømte - de er lavet på basis af mayonnaise eller yoghurt.

Caribiske saucer er kendt for at kombinere forskellige krydderier på en fantastisk måde. Generelt kan du i deres saucer finde en kombination af søde frugter og varme krydderier og kokosmælk og rom.

De vigtigste grøntsager, der dyrkes i Caribien, er tomater, hvidløg og løg, og du finder næppe en skål, hvor de ikke er til stede. Du kan endda finde en skål, der vil forbløffe dig meget - en banan med mango og løg.

Tomater bruges hovedsageligt til saucer og supper, og i Puerto Rico har de en traditionel skål, der minder meget om vores - ris med tomater.

Gryderet med ris
Gryderet med ris

Du ved, at Caribien er en øregion, så det er ikke underligt, at du kan finde alle slags fisk og skaldyr der. I modsætning til andre steder, hvor fisk og skaldyr spises relativt sjældent, er de i Caribien til stede ved hvert bord - fra de rigeste til de fattigste.

Så det var rom og cocktails. Du ved, at disse øer er berømte for deres cocktails. Deres grundlag er rom. De mest berømte cocktails, der kommer fra Caribien, er Mojito, Pina Colada, Cuba Libre og Daiquiri.

Daiquiri
Daiquiri

Caribien er hjemsted for rom, og hver del af denne ø har en separat opskrift på denne alkohol. Det bruges meget i konfekture - til fremstilling af cremer, kager og cupcakes.

Anbefalede: