Hjemmelavet Vildsvinspølse Tog 9 Personer Til Hospitalet

Video: Hjemmelavet Vildsvinspølse Tog 9 Personer Til Hospitalet

Video: Hjemmelavet Vildsvinspølse Tog 9 Personer Til Hospitalet
Video: 53 Hvornår skal vi tage på hospitalet 2024, November
Hjemmelavet Vildsvinspølse Tog 9 Personer Til Hospitalet
Hjemmelavet Vildsvinspølse Tog 9 Personer Til Hospitalet
Anonim

Ni mennesker fra en landsby i Haskovo endte på hospitalet efter at have indtaget vildsvinspølse. Delikatessen var hjemmelavet og blev tilberedt af et vildsvin skud.

Sagen blev registreret på National Center for Public Health and Analysis, rapporterer Haskovo Info.

Patienterne er slægtninge og venner af en jæger, der skød den inficerede gris. Nogle af patienterne søgte lægehjælp, så snart de følte sig utilpas.

De har udviklet trichinose, som opstår med svær blødning og hævelse, og hvis den ikke behandles med det samme, kan den i sin aktive fase føre til alvorlige komplikationer.

På trods af de tusinder af advarsler om ikke at spise kød fra vilde dyr uden at blive kontrolleret følger mange ikke forbuddet, og der registreres hvert år nye tilfælde af trichinose i Bulgarien.

Fødevaresikkerhedsagenturet minder om, at undersøgelse af kød fra skødespil er obligatorisk og er jægerens ansvar.

Lukanka
Lukanka

For nylig var der mennesker smittet med trichinose i Stara Zagora, som også havde indtaget vildsvinekød, hvilket ikke er undersøgt.

Trichinosis er en alvorlig parasitisk sygdom. Grise i svinebedrifter overfører sygdommen gennem kaudophagy - gensidig spisning af halerne.

Trichinosis kan efterligne over 60 andre sygdomme og ligner meget ofte influenza, fåresyge, gigt, enterocolitis, meningitis, allergier, myositis, nyresygdom.

Det regionale sundhedsinspektør distribuerer brochurer, der informerer om, at hjemmelavede kødprodukter skal testes af veterinærmyndighederne og skal indtages efter varmebehandling.

Anbefalede: