2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Bare at nævne ordet kødboller, føler du sandsynligvis straks deres aroma og forestil dig dem grillet, uundgåeligt ledsaget af deres trofaste venner - kebab og lækre tilbehør.
Her vil vi dog overraske dig og tilbyde dig en helt anden opskrift på kødboller på fransk, som du dog ikke har brug for eksotiske krydderier eller produkter til, men bare lidt mere løg og kartofler.
Ingredienser nødvendige til franske kødboller
800 g hakket kød
1 kg løg
1 æg
ca. 1 kg kartofler
1 tsk olie
50 g smør
1/2 flok persille
rullende mel
paprika
sol
300 g revet gul ost
Sådan tilberedes franske kødboller:
Skær 1 løg og bland det sammen med hakket kød, persille og æg. Tilsæt salt og andre krydderier efter ønske (traditionelle bulgarske kødboller er salte, sort peber og spidskommen, men med dem bliver din opskrift ikke "bash" for franske kødboller). Lad blandingen stå i køleskabet i ca. 1 time, så produkterne absorberer aromaerne.
I mellemtiden skæres de resterende løg i små halvmåner og kartoflerne, som du skærer dem til pommes frites. Ifølge den franske opskrift skal de dog være meget tyndere.
Fra kødblandingsformen kødboller, rull dem i mel og steg dem i varm olie. Når de er klar, skal du lade dem stå på køkkenpapir for at dræne.
Tilsæt olien til den resterende olie, og opvarm den igen. Tilsæt salt i løg, rul det i mel og steg det indtil det er gyldent. Tag den ud og steg også kartoflerne. Bland dem med løg.
Smør en gryde og læg halvdelen af løg-kartoffelblandingen, anbring kødboller på den og hæld resten af blandingen på dem. Drys med revet gul ost og rød peber og bages i en forvarmet ovn på 200 grader, indtil den er fuldt kogt.
Vi vil nævne, at denne skål ikke er særlig diæt og ikke vil være din bedste mulighed, hvis du prøver at tabe et par pund. Men du er garanteret at slikke fingrene efter at have indtaget den. Vær kun forsigtig med de nævnte bulgarske manerer, så du ikke falder inden for synsfeltet hos en eller anden raffineret franskmand. Bare sjov, selvfølgelig!
Anbefalede:
Franskmændene Opfandt Fisken Med Kastanjer
Opskriften på en lækker fisk med kastanjer, som kan blive en juleoverraskelse for dem, der ikke kan lide kød, blev skabt af en fransk kok for mere end et århundrede siden. Du har brug for en ørred eller laksefilet - fire stykker, hundrede gram smør, en te kop fløde, hundrede gram revet gul ost eller parmesan, fire hundrede gram kastanjer, en teskefuld sort peber, salt efter smag.
Franskmændene Er De Fineste På Trods Af Oste Med Højt Kalorieindhold
Selvom de spiser oste med højt kalorieindhold hver dag, betragtes franskmændene med rette som en af de fineste skabninger i verden. Fedme er der kun seks procent. På grund af dette faktum er den gennemsnitlige varighed i Frankrig etogfirs år.
Subtiliteter Og Ernæringsregler I Henhold Til Franskmændene
Hver kultur har sine værdier, ordener og traditioner inden for alle livssfærer. Takket være denne mangfoldighed kan vi tegne ideer og inspiration, prøve nye ting, lære om deres er bedre end vores. Og det er vidunderligt. Ernæring er en af de retninger, hvor forskellige lande ser individuelt ud.
Her Er Hvad Franskmændene Har Til Morgenmad
Fransk køkken i dag er det bragt til niveauet for kunst. Maden og den måde, den indtages på, er resultatet af mange års udvikling af kultur og traditioner. I denne tankegang er en af de mest værdifulde skatte i dagens Frankrig dens køkken.
Frokost Er Vigtigst For Franskmændene
En undersøgelse blandt 14 lande viser, at der ikke er nogen nation, der spiser mere frokost end franskmændene. Befolkningen i dette land er blandt de få europæere, der tager en frokostpause. Det tager franskmændene cirka 45 minutter at spise, og de skal gå ud på en restaurant til frokost.
