2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Man ved ikke meget om det aromaer er blandt de længstvarende minder i hukommelsesarkivet, men det er en kendsgerning. Vi forbinder hver duft med noget og husker det i lang tid, selvom vi ikke har mødt det i lang tid.
At opleve en allerede almindelig duft låser minderne op, og vi skaber straks en mental forbindelse med tidligere begivenheder og begivenheder relateret til den. Dette skyldes, at vi kun husker 1 procent af det, vi rører ved; 2 procent af det, der blev hørt; 5 procent af det, der blev set; 15 procent af smagen og så meget som 35 procent af lugten.
Hvordan fungerer dufte for os?
Duftene er følelsesmæssige. De har en stærk effekt på følelser og stemninger. Nogle af duftene har den samme effekt på alle, dette er elskovsmiddel. Andre opfattes forskelligt af alle, ofte afhængigt af den ulåste hukommelse af dem.
En af de mest almindelige aromaer er af citron og vanilje. De er også blandt de mest let opfattede og lide af mennesker. Et nyt øjeblik i kendskabet til disse dufte kommer fra en undersøgelse, der konkluderer, at duften af citron får os til at føle os svagere, mens duften af vanille har den nøjagtige modsatte effekt.
Forskere ved University of Sussex i Storbritannien har konkluderet, at dufte kan ændre den måde, folk opfatter sig selv på. En interessant idé er at bruge denne kendsgerning til at fremstille små enheder eller til at skabe tøj, der hjælper folk i hverdagen. Refleksioner om emnet fører også til ideer til at anvende smagsstoffer til behandling og forebyggelse af spiseforstyrrelser.
Flere års forskning har vist, at lugtesansen, ligesom andre sanser, påvirker det følelsesmæssige niveau og påvirker oplevelser. Derfor er hver duft kategoriseret - behagelig, beroligende eller klassificeret som irriterende.
En anden vigtig konklusion om forholdet på niveauet af sammenhæng mellem lyd og aroma citron og vanilje. Den høje tone forbedrer effekten af virkningen af citron og vanilje duft på den måde man ser på sig selv.
Foreningerne er også på følelsesniveauet. Citron bringer altid ideen om kølighed og friskhed, mens vanilje er forbundet med varme og blødhed.
Anbefalede:
Vanilje
Takket være sin blide, forfriskende aroma, vanilje betragtes til et af de fineste og mest behagelige krydderier. Særligt egnet vanilje som krydderi anvendes i konfektureindustrien, og dens aroma er yderst velegnet til vaniljecreme, vanilleis, forskellige kiks, slik osv.
Vanilje I Madlavning
Vanilje tilsættes til forskellige desserter. Alkoholiske drikkevarer med vanille fremstilles også. Hvis du tilføjer vanilje til pulveriseret sukker, får du et meget ømt og duftende pulveriseret sukker. Med det vil du opdatere og dekorere forskellige typer kager og cupcakes.
Vanilje Bliver Dyrere, Og Is Bliver Dyrere
Fra og med denne sommer kan vi købe vanilleis til højere priser på grund af det lave udbytte af vanilje, som har øget sin pris betydeligt på internationale markeder. Vaniljeproducenter overalt i verden advarer om, at Madagaskar, verdens største eksportør af vanilje, har registreret den svageste afgrøde i år.
Forbered Citron Peber - Et Magisk Krydderi Med En Utrolig Aroma
Citron peber som krydderi er ret lys og duftende og bruges i salater som dressing, såvel som i vegetabilske retter, kyllingeretter, saucer og supper. Når det tilsættes blødgjort smør, giver det en fremragende aroma og friskhed til citronen og kan bruges til at smage grillede retter, grøntsager, kød, fjerkræ og skaldyr.
Sindet Skærer Sig Som En Barberkniv Fra Sodavand
Der er ingen tvivl om, at kulsyreholdige drikkevarer generelt ikke er nyttige. Kuldioxid i dem stimulerer udskillelsen af gastrisk juice og forårsager oppustethed. Kulsyreholdig juice anbefales ikke til mennesker med forskellige kroniske sygdomme som allergi, overvægt, gastritis, sår.
