2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Olivenolie er et af de sundeste vegetabilske fedtstoffer. Det foretrækkes i stigende grad af bulgarere. Men er det kvalitet?
Vores nation er bestemt blandt de lykkeligste. Vi deler en grænse med en af de største olivenolieproducenter i verden. Men selv i Grækenland, hvor selv de mindste butikker er fulde af denne grundlæggende forretningsartikel, opstår spørgsmålet, om produktet er ægte.
Som ethvert andet masseproduceret råmateriale fortyndes olivenolie ofte, forfalskes eller beriges med andre elementer. Årsagen er, at produktionen er langsom og kræver en stor indsats. Dette får mange producenter til at gå på kompromis med kvaliteten. Nogle tilbyder endda krydret solsikkeolie eller sojaolie mærket Extra Virgin.
Undersøgelser viser, at mere end 69% af olivenolien på markedet, der er mærket Extra Virgin, overhovedet ikke er jomfru. Og nogle gange er det ikke engang olivenolie.
Uerfarne købere finder sjældent forskellen. Dette er godt for producenter, der på trods af produktet af lav kvalitet samler en pris op til fem gange højere end for andre vegetabilske fedtstoffer.
For ikke at blive løjet for mere, skal du blive kendere. Der er to hovedmåder at gøre dette på. Sådan genkender du en falsk fra originalen:
1. Den første vej
Hæld en lille mængde olivenolie i et lille glas. Luk din hals med din håndflade, når du ryster glasset og væsken. Dette frigør al lugt fra fedtet uden at lade dem komme ud. Efter et minut skal du bringe koppen til næsen og fjerne din håndflade. Hvis olivenolien er ægte, vil du føle en skarp og pebret aroma, der bringer nuancer af frugt og grøntsager. Hvis nogle af disse faktorer mangler - har du en falskhed.
2. Den anden vej
Ved hoste - dette er den vigtigste måde at teste olivenolie af høj kvalitet i verden på. Tag en slurk fra det samme glas, og lad olivenolien være i munden i ca. 20 sekunder. Lad væsken nå alle hjørner af mundhulen. Sluge. Kun ægte olivenolie forårsager hoste. Reglen er, at jo mere vi hoster, jo bedre er produktet.
Anbefalede:
Den Indfødte Olivenolie Viste Sig At Være En Fuldstændig Falsk
70 procent af olivenolie, der sælges i alle lande, er slet ikke af god kvalitet. Dette viser en nylig undersøgelse foretaget af US Department of Agriculture. I vores land kan mængden af falske olivenolie dog være endnu højere, skriver 24 Chassa.
10 Gennemprøvede Metoder Til Vægttab Uden Diæt Eller Motion
Overholdelse af strenge kostvaner i kombination med regelmæssig træning og motion har vist sig at arbejde i kampen mod vægtøgning, men det kan være virkelig svært. Der er dog nogle få effektive måder at tabe sig på og for at forhindre fremtidig vægtøgning inkluderer ikke kost og motion .
Hvordan Genkendes Den ægte Ekstra Jomfru Olivenolie?
Klassificeret som "flydende guld" fra Middelhavet, skjuler olivenolie mange hemmeligheder. Det betragtes som en af de superfødevarer, der hjælper vores krop med at være sund, og samtidig sørge for vores gode udseende og være en del af en række kosmetiske produkter.
Stegning Med Ekstra Jomfru Olivenolie - Korrekt Eller Ej?
Der er skrevet meget om de sundhedsmæssige fordele ved at bruge ekstra jomfru olivenolie til kulinariske formål, så vi vil kun kort fremhæve nogle af dem. Ekstra jomfru oliven olie faktisk er det den bedste kvalitet af olivenolie, vi kan lagre på.
De Fangede En Gruppe I Grækenland, Der Solgte Falsk Olivenolie
Syv mennesker blev arresteret i Grækenland for at have solgt store mængder solsikkeolie, som de præsenterede som olivenolie. Den forfalskede olivenolie blev solgt både i vores sydlige nabo og i udlandet, rapporterer Associated Press. Der er anlagt sag mod en familie på fire og tre af deres slægtninge.
