Holdbarhed Af Olie Og Smør

Video: Holdbarhed Af Olie Og Smør

Video: Holdbarhed Af Olie Og Smør
Video: Hjemmelavet smør, syrnet fløde, kryddersmør og smørbart smør 2024, November
Holdbarhed Af Olie Og Smør
Holdbarhed Af Olie Og Smør
Anonim

Olien skal opbevares i mørke - så den bevarer sine egenskaber længere. Hvis du opbevarer det i lyset, vil direkte lys påvirke dets egenskaber negativt.

Det vil stadig være anvendeligt, men det vil ikke være så gavnligt for kroppen, som hvis du opbevarer det ordentligt.

Den bedste temperatur til opbevaring af olie er 5 til 20 grader. Olien skal holdes ude af kontakt med vand og metal for at kunne opbevares i længere tid.

Smør
Smør

Efter åbning skal olien opbevares i køleskabet. Det er bedst, hvis du opbevarer olien i en glasflaske. Olien opbevares i 5 til 10 måneder.

For at holde olien længere kan du lægge fem bønner i bunden af flasken. Når du har åbnet olieflasken, skal du bruge den i cirka en måned.

Olien er en vigtig kilde til fedtopløseligt E-vitamin, som er en antioxidant, der beskytter kroppen mod åreforkalkning og hjertesygdomme.

Oliens holdbarhed
Oliens holdbarhed

E-vitamin er vigtigt for immunsystemet, leveren, reproduktive og endokrine systemer. Det har en god effekt på hukommelsen. En anden nyttig ingrediens i olien er umættede fedtsyrer.

Når olien opvarmes kraftigt, mister den sine nyttige egenskaber, så det er godt at bruge den hovedsageligt til smagsstoffer.

Koolie er god for kroppen, så længe den ikke er overdrevet. Overskydende olie har en dårlig virkning på kroppen. Olien absorberes ved 96 procent på grund af mælkefedtets lave smeltepunkt.

Olien indeholder vigtige vitaminer - vitamin A, E og D. Olien indeholder desuden ca. 20 procent vand - proteiner og kulhydrater samt mineraler.

Opbevaringstiden for fersk smør i køleskabet er 15 dage. Ved en temperatur på 0 grader opbevares olien i en måned og i fryseren - i to måneder.

Nogle gange tilsættes salt til smøret for at forlænge holdbarheden. En sådan olie kan opbevares i tre måneder i køleskabet. Hvis der er tilsat konserveringsmidler til olien, skal du bare se på holdbarheden.

Anbefalede: