En Ny Opskrift øger Pizzaens Holdbarhed Med 3 år

Video: En Ny Opskrift øger Pizzaens Holdbarhed Med 3 år

Video: En Ny Opskrift øger Pizzaens Holdbarhed Med 3 år
Video: Hjemmelavet pizzadej til perfekte, sprøde pizzaer - Opskrift #225 2024, September
En Ny Opskrift øger Pizzaens Holdbarhed Med 3 år
En Ny Opskrift øger Pizzaens Holdbarhed Med 3 år
Anonim

Amerikanske forskere fra militærlaboratoriet i Massachusetts har udviklet en opskrift på pizza, der kan spises om 3 år, hvis den opbevares i køleskabet.

Michelle Richardson fra US Department of Defense Research Center i Natik afslørede, at den nyoprettede pizza var designet specielt til det amerikanske militær, der insisterede på, at pizza blev inkluderet i deres menu.

Ifølge Richardson vil produktet være i stand til at forblive i emballagen i 3 år, i hvilket tidsrum det vil være spiseligt.

Pizza i ovnen
Pizza i ovnen

Eksperten bemærker også, at forskere har tilfredsstillet militærets ønske ved at oprette en pizza, der ikke kræver mobile eller mikrobølgeovne.

Udviklingen af den nye pizzaopskrift tog specialisterne to år.

Det største problem, forskerne stod over for, kom fra det faktum, at fugtigheden fra tomatsauce og gul ost absorberes af dejen over tid, hvilket fører til dens ødelæggelse.

For at forhindre denne proces har eksperter tilsat sukker, salt og sirup til pizzaen, som er fugtighedsholdende produkter.

Derudover er surheden i sauce, ost og dej blevet ændret for at bremse væksten af bakterier.

Svampe Pizza
Svampe Pizza

Det amerikanske militær har endnu ikke prøvet pizzaen, men ifølge eksperterne, der smagte den, ligner den meget det traditionelle produkt fremstillet i mikrobølgeovnen.

Den eneste forskel med det innovative produkt er, at den nyoprettede pizza skal serveres ved stuetemperatur, ikke varm.

Folks lidenskab for deres yndlingsmad er tydeligt synlig på sociale netværk.

Ifølge de seneste afstemninger sender en tredjedel af folk fotos af sig selv, der spiser i en restaurant på Internettet.

Mere end 84 millioner fotos af mad er blevet offentliggjort på Instagram. På Facebook er derimod 46% af billederne af mad, hvilket gør det sociale netværk til en førende inden for denne kategori.

En ud af fem briter sagde i en undersøgelse, at de besøgte en restaurant efter at have set en Facebook-ven der.

Anbefalede: