2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vi har hørt så meget om fordelene ved vegetarisme, og ingen siger, at det kan være skadeligt, polske ernæringseksperter er rasende.
De synes, det er absolut galskab at være komplet vegetar - dvs. at opgive alle animalske produkter som æg, mælk, ost, smør.
Animalske produkter indeholder proteiner, der er nødvendige for stofskifte, vækst og reproduktion, til alle livsprocesser og til tankeprocessen.
Derudover absorberes nogle vitaminer og mineraler kun af kroppen med tilstrækkeligt protein. For at eksistere har vores krop brug for ca. 20 aminosyrer i proteiner.
Han kan selv producere 12 aminosyrer, og 8 skal opnås sammen med mad. Alle proteiner er opdelt i fire klasser. Den første er proteinerne fra mælk og æg, men de mangler nogle nødvendige syrer.
Dernæst er proteinerne fra fisk, oksekød og soja - forholdet mellem aminosyrer er det bedste. På tredjepladsen er plantekorn og på fjerde sted - proteinerne af gelatine og hæmoglobin.
En række undersøgelser har vist, at den menneskelige krop absorberer 100 procent æggehvide. 83 procent af proteinet absorberes fra frisk mælk, og 76 procent af proteinet absorberes fra oksekød.
Det vegetabilske protein af hvidt hvedemel absorberes af kroppen omkring 52 procent. Animaliske proteiner hjælper os med at absorbere planteproteiner.
Den ældre har brug for 100 g kød om dagen for at fungere normalt. Hvis du slet ikke spiser kød, kan du få atrofi af hjertemusklen.
Men der er også mennesker, der ikke har brug for kød, fordi deres stofskifte er lidt anderledes. De er meget få, men hvis du ikke har lyst til at spise kød, så er du en af dem. Hvis du virkelig vil spise kød, skal du ikke tvinge dig selv til at være vegetar.
Anbefalede:
Indfødte Ernæringseksperter Vil Have Et Forbud Mod Margarine
Bulgarske ernæringseksperter insisterer på, at salg af margarine i Bulgarien er forbudt ved lov. Årsagen til, at eksperter insisterer, er det høje indhold af transfedt i disse produkter, og transfedt er ekstremt sundhedsskadeligt. Anmodningen om ændring understøttes af den bulgarske forening for undersøgelse af fedme og sygdom.
Et Kunstigt Sødemiddel Er Blevet Erklæret Et Insekticid
Resultaterne af en undersøgelse citeret af UPI viser, at et af de mest populære kunstige sødestoffer, Truvia, er et sandsynligt insekticid. Den nye undersøgelse viser, at frugtfluer, der indtog sødestoffet, levede 5,8 dage, mens fluer, der ikke smagte det kunstige sødestof, levede mellem 38,6 og 50,6 dage.
Vegetarisme Beskytter Mod Diabetes Og Hjertesygdomme
Folk, der ikke spiser kød, er mindre tilbøjelige til at udvikle diabetes og hjerte-kar-sygdomme. En undersøgelse, der viste, at vegetarer har en lavere risiko for diabetes og hjertesygdomme tog mange faktorer i betragtning. Forskerne tog hensyn til faktorer som blodtryk, vægt, blodsukkerniveau, kolesterolniveauer.
Italienske Pizzeriaer Har Erklæret McDonald's Krig
En alvorlig skandale brød ud i Italien, efter at McDonald's-kæden angreb en af italienernes mest yndlingsretter - pizza. Pizza er ikke kun mad for indbyggerne i Botusha - det er blevet en kult, og kærligheden til dejenes fristelse er ordsprog.
En International Organisation Har Erklæret En Bulgarsk Lyserød Tomat Unik
Den lyserøde tomat fra Kurtovo Konare befandt sig i World Treasury of Tastes fra den internationale organisation Slow Food, oplyser BTV. For nylig blev den lyserøde tomat og det lokale Kurtov-æble registreret i den internationale organisations elektroniske katalog, der søger efter sjældne fødevareprodukter fra hele verden.
