2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Palmeolie er et organisk produkt afledt af den kødfulde del af oliepalmeens frugt. Det har en rød-orange farve, rig på carotenoider og palmitinsyre.
Hærder ved temperaturer under 30 ° C. Det er kendetegnet ved en typisk valnødssmag og behagelig aroma.
Det er meget brugt i fødevareindustrien, madlavning, i produktionen af sæbe, stearin, margarine og også som smøremiddel.
Ved madlavning er det et passende fedt til stegning såvel som til fremstilling af konfekture.
Verdensproduktionen af palmeolie i 2005 beløb sig til ca. 35 millioner tons, og de største producenter og eksportører er Malaysia (15 millioner tons) og Indonesien (14 millioner tons).
Palmeolie spiller i stigende grad en meget vigtig rolle i vores kost. Mange kokke rundt om i verden samt producenter af forskellige fødevarer foretrækker denne type smør, fordi det er 3-4 gange billigere.
Derfor har palmeolie i stigende grad erstattet vegetabilsk eller almindelig animalsk olie i konfekture, is, vafler, popcorn og mange andre.
Det har længe været antaget, at palmeolie er meget farligere for hjertet end animalsk olie. Senere blev det imidlertid klart, at det påvirkede kolesterolniveauer lige så meget som animalsk olie.
Forsøg derfor at udelukke produkter, der indeholder palmeolie, mens du nøje overvåger indholdet. Husk, at producenter ofte maskerer palmeolie under definitionen af vegetabilske olier.
Anbefalede:
Er Palmeolie Nyttig Eller Skadelig?
palmeolie er ekstremt udbredt over hele verden, og forbruget fortsætter med at vokse. Der er dog tvister om dens indvirkning på menneskers sundhed. Nogle hævder det palmeolie er nyttig , men andre peger på bivirkninger på det kardiovaskulære system.
Palmeolie
I mange år har palmeolie været kendt som et sundt vegetabilsk fedt. Dette er tilfældet, indtil forskere opdager, at osten og mælken, som folk indtager, indeholder meget palmeolie. Mere dybdegående forskning begynder, og meninger er meget modstridende.
Sundhedsskader Fra Palmeolie
Palmeolie er kommet for nylig ind i vores traditionelle køkken. Det bruges dog meget i næsten ethvert produkt, vi kender - spaghetti, slik, chips, pommes frites, flydende chokolade og meget mere. Det findes også i nogle mejeriprodukter, især ost.
Vægttab Med Palmeolie
I de sidste 40 år har begrebet næsten alle diæter i stigende grad gennemgået ændringer i indtagelsen af fedt og olier. I udviklingslande fortrænger forbruget af vegetabilske fedtstoffer animalsk fedt på grund af en række argumenter vedrørende sund ernæring og diæt.
Palmeolie I Stedet For Mælk I Produkter Med Alt Inklusive
Palmeolie, ikke ægte mælk, tilbydes os i mejeriprodukter under servicen All inclusive. Dette advarer de fleste af de lokale hoteller og de fleste restauranter, advarer producenterne. Signalet for efterligninger af mælk, ost og gul ost blev givet af mælkeforarbejdningsvirksomhederne i landet på et møde med landbrugsminister Desislava Taneva, rapporterer TV7.
