2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
En ny kulinarisk tvist er udbrudt mellem grækerne og tyrkerne på øen Cypern. De to samfund skændes om oprindelsen af halloumi-ost og venter på, at Europa-Kommissionen bestemmer dens tilknytning.
Halloumi-ost er et kulturprodukt, hvor tyrkiske cyprioter hævder 25% af sin eksport, hvorfor de ønsker en andel af den. Ifølge det tyrkiske industrikammer bør halloumi-ost tilhøre begge samfund på Cypern.
Tyrkerne har rejst spørgsmålet om ostets tilknytning til Europa-Kommissionen som leder af delegationschefen til Nicosia, Georgios Markopouliotis.
Årsagen til anmodningen fra de tyrkisk-cyprioter er, at regeringen i landet bad Europa-Kommissionen om at registrere halloumi-ost som et græsk produkt.
Imidlertid krævede det tyrkiske industrikammer straks, at der blev fundet en særlig formel til registrering af halloumi, som også beskytter tyrkisk-cyprioternes interesser.
Allerede i begyndelsen af juli anmodede den cypriotiske regering om, at halloumi-ost blev registreret med en beskyttet oprindelsesbetegnelse. En sådan anerkendelse ville betyde, at kun Cypern kan producere og markedsføre et produkt under dette eller lignende navne - såsom helim, og ingen anden producent eller erhvervsdrivende har lov til at kalde sin ost på den måde.
Navnet Halloumi vil blive beskyttet som et varemærke, og et eventuelt patent vil garantere cypriotiske handlende eksportfordele til resten af EU.
Landbrugsminister Nikos Kujanis sagde, at han forventer, at Cypern modtager et positivt svar fra Europa-Kommissionen inden for 6-8 måneder, og så er der yderligere 3 måneder til at indsende indsigelser fra andre EU-lande.
Tyrkisk-cyprioter præsenterede muligheden for Europa-Kommissionen i Nicosia om at handle gennem en grøn linje, der deler de to øer og giver de græske og tyrkiske økonomier mulighed for at konvergere og undgår konflikter om oprindelsen af mad produceret på Cypern.
Anbefalede:
Grækerne Skylder Deres Levetid På Mursal Te
Mursal te er en flerårig plante, der dyrkes både i Bulgarien og i Albanien, Makedonien og Grækenland. I virkeligheden er det eneste sted, hvor det kan vokse, Balkanhalvøen. Det har den enestående evne til at overleve under ekstremt ugunstige forhold, hvorfor det er meget let at dyrke her.
Her Er Hvad Grækerne Har Til Morgenmad
Morgenen i Grækenland starter med en kop kaffe - du kan ikke undvære det! Uanset hvor - hjemme i bløde stole, på vej til arbejde eller på caféer. Græsk kaffe brygges ren eller med mælk eller i form af en kop kold forfriskende frappe. I de europæiske lande er morgenmaden det vigtigste måltid på dagen.
Grækerne Var De Første Til At Lave Pandekager
Den ældste type brød er sandsynligvis pandekager. De er kendt i forskellige former rundt om i verden. De kan indtages både varme og kolde; både sød og salt. Oprindelsen af pandekager søges i antikken, og data om deres forbrug kan findes i det antikke Grækenland og Rom.
Favoritretter Med Auberginer Fra Tyrkerne
Tyrkisk køkken er en unik symbiose af forskellige smag og ingredienser. Det vigtigste sted i det er besat af grøntsager, der ud over at være en side skål ofte tages som en separat skål. Et af de mest slående eksempler på en traditionel tyrkisk skål er Imambayaldi - ægplanter fyldt med løg, tomater og hvidløg.
Hvad Og Hvordan Spiser Grækerne?
Dagens Græsk køkken er en del af Balkan med en blanding af Middelhavet. Forskellene er så små, at der undertiden næsten ikke er nogen forskel mellem det og det tyrkiske køkken, undtagen fiskeretterne i den græske version. Den græske Zaziki er den bulgarske snehvide, selvom der er en variant, hvor den ikke er lavet med agurk, men med revet gulerod.
